韭菜栽培技术..ppt

; 韭菜原产我国，是以嫩叶、花薹和花为产品的多年生宿根植物，适应性很强。韭菜营养丰富，含有维生素、矿物质、糖、蛋白质及纤维素，而且风味独特，能增进食欲，因而深受广大群众的喜爱。;主要内容;一、对环境条件的要求;2、光照。韭菜较耐阴。叶片生长要求光强适中，光照过强过弱均影响韭菜的品质、产量。韭菜为长日照植物，通过春化的植株在长日照条件下通过光照阶段，抽薹开花结实也要求较长的日照时数。; 4、土壤及营养。韭菜对土壤的适应性较强，在沙壤土、壤土、粘土上均可栽培，但以土层深厚、富含有机质、保水力强的土壤为宜。韭菜对盐碱土有一定的适应能力，成株能在含盐量0.25%的土壤中正常生长。 韭菜喜肥耐肥，栽培时要求基肥充足，春秋两季要分期追肥，以氮肥为主，配施磷钾肥，有助于提高产量、改善品质。;二、栽培季节和???培技术;栽培技术重点 1、整地做畦与施肥 2、繁殖方法 3、栽植方式与栽植密度 4、田间管理 5、地下虫害的防治 6、采收 ;1、整地做畦与施肥;2、繁殖方法;3、栽植方式与栽植密度;4、田间管理; 秋季定植后，叶的生长迅速，分蘖力也较强，此时应该加强肥水管理，满足生长及分蘖的要求。在严寒以前，施1次重肥，以促进生长，使更多的营养物质运转到地下的根状茎中积累起来，满足明年春天发芽和生长的需要，一般不收割青韭。至2—3年以后，每年进行多次收割，每收割1次，施1次重肥，以促进叶的生长与分蘖。而且在每次收割以后，要培育一段时间，使其恢复生长，然后再收割，才能保持旺盛的生长，防止早衰。具体收割相隔时间的长短，视生长状态及温度高低而定。进入收割年龄以后，必须注意培养地下根茎的生长，积累较多的养分。而且经过多年的生长、分蘖、跳根以后，植株互相拥挤，分蘖细小，产量下降，此时要及时清除老根、老叶，进行培土、施肥，促使恢复生长。;5、地下虫害的防治;小贴士;6、采收;小贴士;三、设施栽培;韭菜设施栽培过程中必须注意的问题： 覆盖开始时间。韭菜具有一定的休眠期，覆盖太早导致休眠太短，引起产???和采收后期品质的下降。 温度管理。大棚内的温度易受光照的影响而引起剧烈的变化。韭菜叶片的生长适温为18—20℃，如果低于5℃，生长停止；如果高于25℃，则会发生叶尖卷起、烧叶和枯死等现象。 湿度管理。湿度高时韭菜容易发生腐烂现象，因此，须经常注意采用通风等措施来降低大棚内的湿度，提高成品率。 采收次数。为保证冬春期间能生产更多的青韭，一般要减少秋季的采收次数，以便能有更多的养分贮藏于根壮茎，以供冬春季节的生长。 采收期。设施栽培的韭菜一般于早春播种，6月左右定植，其覆盖从下霜前后开始。从某种意义上说是错季栽培，体内的能量积累相对较少，故一般在播种后，采收2—3年便须更新植株。 ;四、病害防治：;2、疫病：用5%百菌清粉尘剂，每亩用药1公斤，7天喷一次。发病初期用60%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或72%霜霉威水剂800倍液或60%烯酰吗啉可湿性粉剂2000倍液，或72%霜脲?锰锌可湿性粉剂，或60%琥?乙膦铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，10天喷（灌）一次，交叉使用2次-3次。;3、锈病：发病初期，用16%三唑酮可湿性粉剂1600倍液，隔10天喷一次，连喷2次。也可选用烯唑醇、三唑醇等。;谢谢观赏