2010晒史烟培训教材.docVIP

第一节 晒烟种植的基本知识 一、晒烟的基本分类 晒烟是以太阳光为热能调制而成的一种烟草类型，但不是直接在烈日下快速将烟晒干，而是减缓其干燥速度经过一段时间调制，待完成其内部化学成分的变化后，使所希望的颜色和内在品质固定下来。晒烟在我国分布十分广泛，东起黄海，西至新疆伊犁，南至海南，北至黑龙江均涉及全国22个省，共种植晒烟品种491个。也正是因为分布广泛，地理气候条件差异大，在各个自然条件、栽培技术和晒制方法不同的情况下，形成许多晒烟类型。我国著名的晒烟有四川的什邡毛烟和新都柳烟、湖南的“凤凰烟”、东北的“关东烟”、广东的南雄烟和封开烟、河南邓县的“邓片”等。 按烟叶晒后品质特点和调制后颜色进行分类，有晒红烟和晒黄烟之分，晒黄烟一般是栽培在土壤肥力不太高，打顶较高和施肥较少的条件下形成的，其化学成分及外观近似烤烟；晒红烟一般种在土壤粘重、施肥较多、打顶较低、留叶较少的条件下形成的，晒后叶呈深褐色或紫褐色，其化学成分是含糖量低，而蛋白质和烟碱含量较高，因此香味浓、劲头大。目前晒黄烟和晒红烟在穆棱市地区均有种植，其中以晒黄烟居多，如穆棱市当地品种“红岩烟”、“腰岭烟”均为晒黄烟系列。 二、晒烟的形态特征 1、根 晒烟根系由主根、侧根和不定根三部分组成。烟草根系分生能力强，较为发达，尤其是移栽时将主根折断，以侧根和不定根为主导可快速发展形成庞大的根系。主要的吸收根系多密布在茎基周围15-20cm范围，根系向周围扩展宽度多为25-80cm，向地下伸展深度为16-50cm。 晒烟根系具有吸收作用和合成作用，不少有机物质，如氨基酸、烟碱等主要是在根系合成的，并能吸收土壤中的水分和养分。合成烟碱主要在根尖，烟叶中烟碱含量的高低与根系活力关系很大，因此生产上采用标准化栽培模式，精细整地、起垄栽培、适时中耕、合理密植、科学施肥和打顶抹杈等都是促进根系发育、提高烟碱含量的有效措施。 图1、根系对比 2、茎 晒烟具有圆柱形直立的主茎，一般为绿色（白肋烟为乳白色），茎表面滋生茸毛。成株后茎高度一般为1.6m左右，高者可达2m以上。茎高、节距及茎的粗细因品种和栽培条件而异，一般多叶型品种较高、节距较短，叶少型品种较矮、节距较大；茎上每个叶腋都可以长出腋芽，打顶前每个叶腋只有一个潜伏芽，打顶后主茎基部外侧还可以产生数目不定的副芽并自下而上陆续发生，因此打顶后要及时抹杈，避免叶内养分外流，而降低烟叶的产量和品质。 3、叶 烟叶分子叶和真叶，子叶结构简单，可以进行光合作用，随着真叶的陆续出现，子叶功能减弱。子叶对生，真叶互生呈螺旋状排列。烟叶一般无叶柄，叶片的大小和厚度因品种、部位、肥水条件和种植密度的不同差异很大。叶面上有茸毛，是分泌器官，可以分泌香精油、树酯和蜡质，当叶片成熟时，茸毛脱落。 4、花、果实和种子 营养生长向生殖生长的转折点是顶芽停止分化叶芽，可以分化花芽。当烟株主茎上展开叶数达到总叶一半时，主茎生长点开始转入生殖生长。烟草为自花授粉作物。从移栽到现蕾要45-60天，现蕾到开花需10天左右，从花凋谢到果实成熟需10天。烟草的果实为蒴果，卵圆形，成熟时开裂，子房二室，一株烟有蒴果100-300个，每个蒴果有种子2000-3000粒。 烟草种子很小，千粒重为0.06-0.09g，种皮厚而坚硬，表面有角质层，通气透水性差，播种前需洗种、搓种、适当催芽，以利出苗。 第二节 晒烟对环境条件的要求 一、生长发育与气候环境 1、温度 晒烟是喜温作物，整个生育过程要求较高的温度，在8-38℃范围内,烟草均能生长,以28℃左右为最适宜。低于10℃则生长缓慢，高于38℃则生长受阻。昼夜温差大,有利于烟草的生育和干物质积累，对提高品质有一定积极作用，一般大田活动积温2000-2800℃即可满足晒烟生长需求。 2、光照　　 光照是作物生长最基本的环境条件，晒烟属喜光作物，生长期每天光照时间以8-10小时为宜,尤其在成熟期,日光充足而不强烈是产生优质烟叶的必要条件。 光照不足对晒烟生长发育影响很大。一是容易造成早花，减少叶片数，降低烟叶产量。二是影响烟叶的质量，叶片干物质积累少，生长缓慢，成熟延迟，晾晒后油分少，弹性差。 大田期日照的要求数达500-700小时，日照百分率在40%以上；成熟期间日照时数达300小时以上，日照百分率在50%以上。 3、水分　 　晒烟具有耐旱怕涝的特点，但如果水分不足或遇到干旱也会使烟株矮小、叶片小而厚、成熟不一致，且易早花，致使产量低、品质差。烟草大田期对水分的要求有前、后期少，中期最多的特点。正常烟株含水量为70-80%,旺长期烟叶含水量最高可达90%以上,此期耗水量占全生育期 50%,一株烟一昼夜耗水1公斤以上。在烟叶生长期内,月平均降雨量有100-130毫米,就可以满足需求。 (1)苗床期。土壤水分