2016年报告-美国大豆出口协会.PDF

美国大豆品质 2016 年度报告 为美国大豆出口协会 北亚区美国大豆市场展望研讨会专用 2016 年11 月 Jill Miller-Garvin 博士、Seth L. Naeve 博士 品质报告：2016 2016 品质报告 1 参考资料 6 图 1： 美国大豆种植和收获进度 8 图2： 美国大豆、玉米、小麦的播种面积 9 图 3： 美国蛋白质和油含量各州/地区总结 10 表 1： 美国生产数据 - 2016 作物 11 表 2：大豆作物质量调查，蛋白和油含量数据 12 表 3：大豆作物质量调查 – 大豆数据 13 表 4：大豆作物质量调查 – 氨基酸 14 表 5：美国大豆作物历史单产和品质数据 15 联系方式 16 品质报告：2016 概要 美国大豆协会和美国大豆出口协会从 1986 年以来一直支持对美国大豆作物的品质调查 的项目。本调查报告旨在为国际客户提供新作物的品质数据以帮助他们为来年作出采购 决策。 2016 年的面积、单产和总产量 根据 2016 年 10 月美国农业部国家农业统计局（USDA-NASS）的作物报告，美国大豆收 获面积和单产较 2015 年均有增加。美国大豆总收获面积比去年增加 1.6%, 为 330 万公 顷（表 1）。大豆平均单产较上年增加 9%，为 3500 公斤/公顷。在单产和种植面积同时 增加的情况下，美国大豆总产量预比 2014 年创记录的作物量增加了约 8%。美国农业部 预计美国大豆产量为 1.1163 亿吨。在本报告撰写时（11 月 1 日），预计 11 月 9 日的作 物报告中单产预测更高。 2016 年美国大豆作物品质 按照各州大豆生产的面积，我们选择了 5228 位生产者并给他们寄去采样袋，这样，寄 回的样品分布就会与大豆生产的情况密切吻合。截至 2016 年 10 月 24 日，我们收到了 1320 个样品。对这些样品在 Perten DA7250 二极管阵仪（瑞典 Huddinge）上用近红外 光谱分析的方法（NIRS）再配备明尼苏达大学与 Perten 合作开发的回归公式进行蛋白 和油含量以及氨基酸百分比的分析。通过计算各州和各区域大豆产值用加权平均数的方 法计算出区域和全国的平均蛋白数值，这样就能更好地代表总体作物水平。有关结果见 表 2 至表 5。 蛋白和油份结果的解释 从总体上看，与 2015 年出色的高品质相比，2016 年大豆作物的蛋白含量和油含量两方 面都还不错（表 2）。平均蛋白含量略有提高，而油含量与 2015 年相比下降了 1.5%。尽 管 2016 年油含量略有下降，2016 大豆的油含量是过去十年平均当中第二高的，并比过 去 10 年平均油含量高 1.5%。蛋白质比 10 年平均值低了 0.3%。相比长期平均数（1986- 2015），2016 年大豆蛋白含量比平均数低 0.7 个百分点，但油含量比平均数高 0.6 个百 分点。 品质报告：2016 2016 年大豆的高含油量再次引起注意，高含油量将使得大豆压榨厂可同时获得高的豆 油产量及合理蛋白含量的豆粕。 2015 年美国都的蛋白和油含量较为一致。今年蛋白和油含量都回到了更为正常的波动。 玉米带西部各州的产量有望占美国大豆总产量一半以上，因此他们也美国大豆蛋白和油 价值平均值的主要决定因素。玉米带西部各州的大豆蛋白含量分别略低于全国平均水平 0.4 和 0.2 个百分点。2016 年艾奥瓦州和密苏里州的蛋白含量比 2015 年下降 0.3，明尼 苏达州和北达科达州的油含量分别下降了 1.0 和 0.8 个百分点。 玉米带东部大豆蛋白含量和油含量均高于全国平均水平。两者综合而言，玉米带东部各 州大豆蛋白含量有所增加，在提高蛋白含量方面小获成功，但相比 2015 年油含量却下 降同样的百分比 （0.3 个点）。玉米带东部