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奶茶店营销策划;简介;目录大纲;一：市场分析;（一）饮品行业基本特点、影响因素、发展趋势; 口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。 　　　随着人们生活水平的进一步提高，以及人们对奶茶的认识增强，将会给奶茶行业带来良好的发展空间。我国奶茶行业运行目前发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展。随着我国奶茶行业运行下游需求市场的不断扩大，我国奶茶行业运行迎来一个新?机遇。赞同 　　然而市场环境、国家政策、经济发展水平、科技投入包括资金投入与人力资源投入、企业制度与企业规模等等都会对奶茶产业产生巨大的影响;（二）竞争状况，分析竞争对手;（三）消费者特点分析;二 ：奶茶店介绍;（一）奶茶店简介;（二）产品介绍;三 ：市场定位;1、目标市场分析 　　 进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性 消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域 扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群体他们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，部分学生和校外青年人对于奶茶养生方面越来越重视，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。;①:优势 1属于自有品牌，采用加盟，品牌品种不受限制，选择多多，有一定的特色。 2地理条件好，位于青龙山，环境优越。 3客源相对较大，潜在消费群体基数大。 4学生群体具有很好的口头传播效应。 5价格优势。 6产品多样，提供电话订购等的服务。 ②:劣势 1购买环境较为狭窄。 2店经营成本较高，利润率低。 3资历小，初创业阶段，品牌不够响亮，资金有限。 4进入市场较其他奶茶店晚，没有竞争优势。 5市场占有率低。 ;③:机会 1潜在的、固定的顾客群不断增大，学校学生人数不断增加。 2目标消费群可引导性强。 3大学生中爱喝奶茶的人越来越多，市场前景广阔。 4学校附近餐饮食品类店铺有限。 5人们观念的改变，外来文化的冲击。 ④:威胁 1目前学校已经有两家奶茶店，竞争力大。 2早期奶茶店在消费群中已形成较高知名度，对新进入的奶茶店有排斥心理。 3目前奶茶店的目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。 4商圈类同行业易过度重叠。 5促销手段灵活多样。 6其他潜在进入的奶茶店;四 :店面设计; 关系同时让整个环境充满生机符合年轻人的审美。墙上挂一些有特点的画，代表了小店的风格特色让品尝奶茶的的人们有得捉摸，就有话题，就会喜欢就会再来。窗帘用竹编卷 帘，配合屋里的气氛。本店还设普通座位供朋友聚会议事普通座位的装修要体现大气活泼特点颜色以粉白或蓝白为主配有必要的纸巾盒等。为了让顾客在喝奶茶的时候不感到乏味，同时在营业时间播放优美的音乐在奶茶桌上放几本高质量的杂志。考虑到女孩多喜欢可爱的毛茸茸的玩具考虑在座位上放置一些可爱的小玩具以吸引顾客。接下来就是店面的设计了，好的店面能引起消费者的注意。因此一定要醒目。一般用亮系列的颜色，比如粉色，白色，配上黄色的招牌灯，招牌灯设计不要用美术体最好用灯带直接圈成有特色的字体，主题设计上采用一种颜色做住色调区别于当地已有奶茶店的大体颜色毕竟一个醒目的有特色的颜色会让大家看一眼就知道是快乐时刻奶茶店。;五 ：价格定制;（一）产品的定价策略分析; 3、竞争导向定价策略 ：快乐时刻以竞争者的价格为基础，经过与竞争者的各种比较如形象、产品功能、服务等 而做上下的调整，即为竞争导向的定价策略。 综上： 当奶茶工坊进入市场时，虽然产品和竞争者比较后优于竞争者，但为了更迅速地达到营销目标，奶茶工坊选用了低于竞争者的价格进行定价，以迅速的攻入市场——渗透市场或采取薄利多销。;（二）根据定价策略进行定价;六 ：推广渠道建设; 1、开业初期 　　 由于本店处在开业初期这个阶段，经营规模较小，资金人力有限。推广渠道为单一直接的渠道。我们就一家店面，直接面向消费者，主要是面向本学校学生群体，以周边青年为辅。当资金积累到一定程度后，我们会扩大经营规模，但也是采用直接渠道策略，主要是以在合江县其他学校周边开设分店的形式。 2、发展中后期 当我店具有较高的品牌知名度，经营规模和资金有很大积累后，我们会采用连锁加盟的渠道模式来进行推广;七： 促销活动; 促销目的: