二师附小《少儿茶艺》科目设计方案（自主拓展）文件.docVIP

精品 二师附小《少儿茶艺》科目设计方案（自主拓展） 课程开发背景 开展民族精神教育的需求 市教委规定中小学要加强以爱国主义为核心的民族精神教育。我校作为杨浦区首批民族精神教育示范校，把进一步加强和改进青少年学生思想道德建设，加强民族精神教育作为德育工作重点。由于茶是中华民族举国之饮，是中国的国粹，通过茶的起源、发展等知识的学习，能让学生了解中国悠久的文化，激起学生爱国之情，培养学生民族自豪感，潜移默化地进行爱国主义教育，因此我校以“少儿茶艺”为突破口，对学生进行民族精神教育。 2、深化二期课改的需求 二期课改要求学校要坚持以学生发展为本，自主开发校本课程，关注学生个体差异，培养主体意识，促进学生个体与社会化的和谐发展，培养具有创新精神、实践能力的一代新人。少儿茶艺活动可以拓宽学生学习渠道，改善学习方式，提高学生自主选择学习的能力，生动实践二期课改要求。 3、落实办学目标的需求 二师附小是一所具有科学的教育理念、一流办学质量的素质教育实验学校。我们的育人目标是培养健康、懂事、聪明、可爱的小学生。少儿茶艺活动，融知识性、人文性、活动性和创造性于一体，是提高学生综合素质的重要渠道，是落实办学目标的有效的途径。 4、社会、家长、学生的需求 当今的社会，需要学校培养能够适应社会发展的人才，如今的家长需要学校的课程能拓宽学生的视野，广泛接触科学、社会与人文等多方面的知识，现在的学生需要学校能为他们搭建展示才能的舞台，个性得到充分发展。开展少儿茶艺活动能使学生增长知识，开阔视野，参与社会实践，充分培养学生的个性特长，培养多种能力，因此深受学生的喜爱，家长的欢迎。 二、课程界定 “少儿茶艺”是一项结合学生兴趣爱好，融入祖国传统文化的艺术活动，它能拓宽学生的知识面，培养学生艺术修养，是提高学生综合素质的行之有效的艺术教育途径。学生在学习茶知识、茶礼仪，常用的沏茶方法的过程中，既了解生活、热爱生活，又受到了艺术熏陶，感受到中国民族文化的伟大。茶艺活动培养学生创新精神，能促使学生健康、全面、和谐发展。 2001年，根据二期课改的精神，学校组织教师、学生共同自主开发校本课程《少儿茶艺》，我们成立了由校长为组长的课程建设领导小组，确定了课程建设核心组成员，组织了《少儿茶艺》教材编写组编写教材。目前，我校少儿茶艺这门课程的建设正在逐步走向成熟、完善。 我校茶艺课程具有如下特点： 1)知识性：通过多种形式的学习，让学生知道茶的起源、发展、世界各地饮茶风俗等知识，增长知识面，拓宽视野。 2)人文性：在茶艺冲泡学习中，培养学生良好的礼仪和内在的气质，使学生懂得一些待人接物的道理，培养社交能力。 3)活动性：茶的冲泡学习具有很强的实践，操作性，通过各种冲泡实践培养学生动手、动脑，实际操作能力(参与社会实践)开发学生的多元智能。 4)创造性：茶艺活动在继承传统文化的同时，鼓励学生开拓创新。通过调合茶的研究学习，开发茶的冲泡新方法，培养学生探究，创新的能力。 三、课程目标 依据二期课改的精神、拓展型课程的要求以及不同年龄段学生的特点和需求，确定课程的总目标。从知识、技能、活动三个方面着手，紧密结合，使学生在学习活动的过程中，认识世界、热爱祖国、增长才干、陶冶情操，成为一名健康、活泼、聪明、懂事的小学生。 知识与技能： ●通过形式丰富的学习，让学生初步了解茶文化的基本知识，增长知识面，拓宽视野。 通过茶冲泡实践，让学生初步掌握冲泡绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、调合茶的基本技能。 过程、能力与方法： ●能运用多种方法学习茶知识，培养学生自主学习、合作学习、探究学习的意识与能力。 ●通过实践活动，培养学生动手操作能力、自理能力、交往能力、合作能力、选择能力和创新、探究能力，开发学生的多元智能。 情感、态度与价值观： ●激发学生学习茶文化、茶知识的兴趣。 ●引导学生感受中华茶文化的悠久历史，激发对祖国的热爱之情。 ●培养学生良好的行为习惯，提高素养，陶冶学生情操。 ●激发学生对生活、对社会的热爱，指导学生参与社会实践，关心社会生活。 四、课程内容 我们本着“贴近生活，贴近学生”的原则来选择教学内容。 1、内容的组织形式 a、基本内容——教材学习 由学校茶艺活动课教研组，针对目标体系编写茶艺教材。教材有五个单元，每个单元都有茶知识、茶技能和实践活动三部分组成，共有20篇左右，教师可以选择使用。(具体内容详见教材) b、生成性内容——实践与探究 在二期课改理念的引领下，对学生的教育教学已不能立足于几十平方米的课堂、几本教学书、参考书，更多的是让学生运用学习的方法去探究实践，解决实际生活中的问题，这不仅仅是生活经验的积累，更要注重能力的培