发酵设备与工厂设计绪论.ppt

（4）车间设计是总体设计的组成部分 总体设计或车间设计的组成： 工艺设计：车间工艺设计 非工艺设计：土建、采暖通风、供水、 供电、供热等 5.5 工艺设计的依据、内容和深度 （1）以批准可行性研究报告中规定的生产纲领和任务为依据 可行性研究报告； 项目工程师或项目总负责人下达的设计工作提纲和总工程师作出的技术决定； 如采用新原料品种、新技术和新设备时，必须在技术上有切实的把握并且依据了正式的试验研究报告和技术鉴定书，经设计院领导核准后方可作为设计依据。 （2）工艺设计的内容和深度 初步设计阶段和施工图设计阶段的内容和深度：详见第一章第五、六节 生物工程专业学生毕业设计的深度和要求：一般以初步设计中的工艺设计为主，兼顾部分设备设计，且以车间设计为主。 5.6 工厂设计工作原则 （1）设计工作围绕现代化建设这个中心，做好投资省，技术新，质量好，收效快，回收期短，使设计工作符合社会主义经济建设总原则； 设计的安全性和可靠性 （2）认真调查研究 要善于从实际出发去分析研究问题。 学会查阅文献，搜集设计必需的技术基础资料，加强技术经济的分析工作，深入调查，与同类型先进技术经济指标作比较。 目标：设计的经济指标以达到或超过国内同类型工厂实际平均先进性水平为宜。 （3）三更新原则 积极采用新技术，加强电子计算机的应用，先进技术和专利成果的采用。 三更新：更新设计观念、更新设计方法和更新科技知识 突出创新性，力求设计在技术上具有现实性和先进型，在经济上具有合理性，环境保护上具有可行性。 尽可能提高劳动生产率，降低能耗，努力达到生物工程设计的高质量和高水平。 （5）生物工程工厂设计还应考虑采用微生物发酵工厂的特殊要求，要考虑卫生，无菌等问题； （4）设计要结合实际，因地制宜，体现设计的通用性和独特性相结合的原则，不能千厂一貌，并适当的留有发展余地； （7）设计工作必须加强计划性，各阶段工作要有明确的进度。 （6）生物制药工艺设计，必须严格遵守国家颁布的“药品生产管理规范（GMP） 作业 1、什么是工业生物技术？ 2、生物工程设备的发展趋势？ 3、生物工程设备的作用是什么？ 4、生物工程工厂设计概论的定义、目的和任务分别是什么？ 5、设计工作包括哪两种设计？并简述之。 6、工厂设计的任务和内容分别是什么？ 7、生产工艺设计的依据、内容和深度分别是什么？总体设计（车间设计）由哪两部分组成？ 8、工厂设计的工作原则是什么？ 谢谢 路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。 屈原·离骚 * * * Resources and energy source. 培养中的青霉菌 二战中青霉素发酵场景 Bioreactor for aerobic cultivation with impeller and mechanical foam disruptor. Colorful Bioreactor (from gene to protein) Establishment of plant cell cultures 动物细胞一次性培养装置 生物工程设备的工作领域 为传统生物技术产业的改造和现代生物技术产业提供高效率的生物反应器、现代分离纯化材料和技术以及相关的工程装备技术，还提供单元化生产设备、工艺过程最优化、在线自动控制、系统集成设计等工程概念与技术。 4生物过程工程概述 生物医药技术 Biotechnology, today and tomorrow, Gist-brocades, 1991. 规模化白酒液态发酵设备 小型生物反应器 大型生物反应器外观及内部结构 A 50 liter animal cell culture bioreactor built by ABEC Inc 天然发酵 典型的生物技术工艺 －啤酒酿造流程 聚乳酸规模化生产 生物技术产业化过程与生物过程工程与设备之间的关系 Engineering 生物工程企业车间 5发酵工厂设计概述 是一门以生物工艺学、生物制药学、GMP和工程学及相关科学理论和工程技术为基础，综合性、实践性很强的应用性工程学科。 是一门综合性、实践性很强的专业课，是在学生基本学完大学全部课程，扎实地掌握专业相关的基础理论、工程技能以及专业理论、专业知识的基础上开设的。 5.1工厂设计 就是运用先进的生产工艺技术，通过工艺主导专业与工程地质勘察和工程测量、土木建筑、供电、给水排水、供热、采暖通风、自控仪表、三废处理、工程概预算以及技术经济等配套专业的协作配合，用图样并辅以文字作出一个完整的工厂建设蓝图，按照国家规定的基本建设程序，有计划按步骤地进行工厂建设，把科学技术转化为生产力的一门综合性学科。 完成设计任务需要掌握的知识及技能？ 具有计算、绘图、表达等基本功和专