大学宿舍卖零食.ppt

———小本儿生意研究 主讲：武汉职业技术学院 朱艳兵 前言 在学校，学生是一个庞大的消费群 在学校，以宿舍楼为单位 在学校，有很多超市便成为必然 可是，唯一的缺憾。。。。 世界上最遥远而又最美的距离不是内个 而是想吃零食，又不想去太远的超市，哎，纠结。。。 一 战略分析 晚餐吃的比较早，但是睡得又比较迟 晚上很多同学一般都待在寝室 一般的同学到了晚上910点左右都有一点小饿 想吃饭吧，又没有什么胃口，更恐怖的是，长肥 于是，吃零食便成了最好的选择。。。 于是，便养成了习惯 于是，嘿嘿，赚钱的机会来了 三 战略实施 运筹帷幄 万事具备，只欠东风 战略规划很重要，但是实施过程更重要，一招不慎，满盘皆输 实施过程应该做到兵马未动，粮草先行 周密部署，精心布置，戒骄戒躁，快速出击，攻其要害，准而狠 最辛苦艰难的部分就是这个实施过程，自己首先要有一个心理准备，付出很多不一定有回报，但是，不付出肯定没有回报 下面就是具体行动方案： Part1 渠道管理 1）首先要解决进货渠道的问题。就我目前所知，很多同学都是从南区那边进的货，而且都是把货送到宿舍楼下，当然，这样是很方便，刚开始，这种模式比较好 2）如果自己想把买卖做大的话，我觉得这种成本太高。 3）我觉得自己去汉正街进货最好，成本会降低很多，我一般暨提问题也会给出解决方案，因为，只有提出了解决方案，先前提出的问题才提的有意义。 8）公关。关系营销在销售中占有很大的分量，不管是在做什么企业，不管是什么生意往来，它都离不开公关。请客，送礼，美人计等是一些负面影响，这个方面涉水太深，不好讲，也不方便讲。 Part2 产品管理 商品储存： 1）首先是自己的寝室和附近的寝室 2）管理员的房间，这个可能比较困难 3）社团办公室，比喻说，东二超市楼上宣传中心办公室和美工部画室储存东十ABC的商品，阳光家教社办公室储存东D的商品 商品分类： 1)像大家经常喜欢吃的辣条，烤鸭，北京面等肯定要多储备，像可乐，百事，绿茶 Part3 价格策略 鉴于宿舍小卖部是学生运营，且规模有限，所以，我们本着服务学生，薄利多销的原则。定价策略上主要有以下要点： 1）成本定价法 成本+运费+利润 2）通行价格定价法 由于很多食品的价格都是统一零售价，像可口可乐，绿茶等 3）竞争定价法 首先在市场导入期，可以适当地以稍低价格销售，但到了成熟期，可以与加盟连锁商共同协 商稍微提高价格，以提高大家的利润。 Part4 促销艺术 促销是销售当中很重要的一环，有了巧妙的方法，商品就会畅通无阻，否则，库存积压，濒临倒闭，步履维艰。 1）开业之初，充分利用宣传单、海报、深入到各个寝室宣传。 开业之初，大打优惠促销价格，并实施送货上门服务，以此来做好对客源的广泛拓展。 2）在节日时候，小卖部实行优惠大酬宾的抽奖活动，消费金额超过一定额度，我们会进行现场抽奖，奖品依据等级设置奖励 各种零食若干。 3）消费超过一定额度，进行赠送相应食品 4）消费金额达到10元以上者，享受免费及时送货上门服务，并且在每天晚上的一个时段拖着大箱零食去各个寝室叫卖。 5）提供各种增值服务。例如，买泡面，提供开水等等 四 衍生产品 加盟连锁的方式将会带来很好的效果，如果规模能够做的比较大的话，我想，校园快递（主要是零食配送）也会带出来。 当然，这个有待进一步的探索。 五 赢利保守评估 平均每天利润=销售额—成本—运费—其他费用 暂时保密 经过我团队谨慎评估，胜算把握程度高达80% 谢谢观看！ * * 二 知己知彼 大家都知道，不管哪个宿舍楼，一般都有卖零食的，大家都是卖，那就要看卖的方式啦 别人怎么卖，你该怎么卖？ 自己哪些方面比较薄弱，哪些方面应该引进比较先进的销售管理模式，先了解自己的实力 怎样把“敌人”转变成合作伙伴，实现多方共赢 4）拿货好说，我想，关键的问题就是运输工具的问题。当然，715是一个途径，打的也是一个途径，以后地铁更方便，显然搭715最省钱，但数量有很大限制。我个人觉得，凭借自己的熟人关系，可以更省钱。比喻说，我暑假做兼职的时候，是送桶装纯净水，老板有一辆面包车，周末基本是空的，如果联系她的话，至少可以比外面租的车便宜好多。 5）有那么多的货，下面就是解决分销问题 很明显，自己完全可以代替南区的供货商。要想取代，也不是那么简单的事情。首先，从东一到东十C，你能拉到多少合作伙伴，如果可以，西区和南区也可以纳入你的旗下，若想进一步扩大规模，也可以联系武科院和湖北科技职业学院，这是一个很大的产业链。 6)上面讲的是外围利益多方，那么对我们学校该如何去建立自己的销售网络呢？首先，你必须发出千里马的“通缉令”，找到志同道合的