食品企业管理手册(QS).docVIP

SC-01 新疆虹合园有机农业股份有限公司 质量管理手册 版本/修订：A/0 编制：质量小组全体成员 审核： 批准： 发布日期：20012-6-15 新疆虹合园有机农业股份有限公司 新疆虹合园有机农业股份有限公司 HHYZ-01 PAGE 6 前 言 1手册内容和范围 本手册系依据QS的相关要求和本公司的实际相结合编制而成。 适用于新疆虹合园有机农业股份有限公司红枣、及红枣深加工产品等生产的质量管理。 2术语和定义 2.1本手册采用ISO9000：2000《质量管理体系——基础和术语》的术语和定义； 2.2公司——若无特指时，是指新疆虹合园有机农业股份有限公司。 3本手册为公司的受控文件，由总经理批准颁布执行。手册管理的所有相关事宜均由办公室统一负责，未经管理者代表批准，任何人不得将手册提供给公司以外人员。手册持有者调离工作岗位时，需将手册交还办公室，办理核收登记。 4手册持有者应使其妥善保管，不得损坏、丢失、随意涂抹。 5在手册使用期间，如有修改建议，各部门负责人应汇总意见，及时反馈到办公室；办公室应定期对手册的适用性、有效性进行评审；必要时应对手册予以修改，执行《文件控制程序》的有关规定。 目 录 TOC \o 1-3 \h \z HYPERLINK \l _Toc107909669 前 言 PAGEREF _Toc107909669 \h 1 HYPERLINK \l _Toc107909670 公司简介 PAGEREF _Toc107909670 \h 3 HYPERLINK \l _Toc107909671 质量方针、目标 PAGEREF _Toc107909671 \h 4 HYPERLINK \l _Toc107909672 任 命 书 PAGEREF _Toc107909672 \h 5 HYPERLINK \l _Toc107909673 组织机构图 PAGEREF _Toc107909673 \h 6 HYPERLINK \l _Toc107909674 职责、权限 PAGEREF _Toc107909674 \h 7 HYPERLINK \l _Toc107909675 文件控制程序 PAGEREF _Toc107909675 \h 10 HYPERLINK \l _Toc107909676 记录控制程序 PAGEREF _Toc107909676 \h 14 HYPERLINK \l _Toc107909677 生产过程控制程序 PAGEREF _Toc107909677 \h 16 HYPERLINK \l _Toc107909678 检验控制程序 PAGEREF _Toc107909678 \h 18 HYPERLINK \l _Toc107909679 检测设备控制程序 PAGEREF _Toc107909679 \h 21 HYPERLINK \l _Toc107909680 采购控制程序 PAGEREF _Toc107909680 \h 22 HYPERLINK \l _Toc107909681 设备控制程序 PAGEREF _Toc107909681 \h 24 HYPERLINK \l _Toc107909682 不合格品控制程序 PAGEREF _Toc107909682 \h 25 HYPERLINK \l _Toc107909683 纠正和预防控制程序 PAGEREF _Toc107909683 \h 27 HYPERLINK \l _Toc107909684 包装、仓储、运输控制程序 PAGEREF _Toc107909684 \h 30 公司简介 新疆虹合圆有机农业股份有限公司成立于2008年7月，注册地位于和田市吉亚乡有机农业产业园，注册资金1亿元人民币，是一家集有机农业研发、种植、养殖、加工、营销为一体的农业产业化高科技企业。公司以“零污染、零添加、零残留”为经营宗旨，积极倡导“有机改变生活，品质追求完美”的经营理念，树立“至诚、完美”的核心价值，打造国内有机食品领先品牌。 公司响应国家“防沙治沙、保护生态”的号召，积极开发、治理沙漠，依托纯净无污染的沙漠，引用昆仑山脉千年冰川雪水浇灌，结合最佳的区域种植地理条件，严格按照有机标准进行生产管理，逐步实现有机农业标准化生产、规模化发展、产业化经营。目前，公司专注于有机林果、有机畜牧、有机葡萄酒三大产业为基础的有机生态基地建设，最终实现从田间到餐桌的全产业链有机品控。 2009年底，公司在和田市吉亚乡开发建设