食物的消恩化吸收2学时.pptVIP

和酒精 食物吸收的部位 不能被消化的食物 纤维素是由?-1,4糖苷键组成的多糖，人体消化道内没有这种?-1,4糖苷键的水解酶，故不能消化纤维素，只能帮助肠蠕动，防治便秘等，无营养价值。 半纤维素也不能被消化，食品加工中使用的多糖胶质如：魔芋粉、果胶、琼脂、植物胶、海藻胶等都不能被消化。 1.经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是（???） ????A.胃?????????B.小肠???????? C.口腔??????D.大肠 2.在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37 ℃的温水中。1小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（????） ????A.唾液、胆汁、胃液?????????B.胆汁、肠液、胰液 ?C.胃液、肠液、唾液?????????D.胰液、肠液、唾液 3．张立同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张立的消化道内被消化的主要产物是（???）。 ???a.葡萄糖??b.氨基酸?c.甘油??d.脂肪酸?e.无机盐?f.维生素?g.水 ???A.b、d、f????? B.a、c、d????? C.b、e、g? ?D.a、c、 e 不同人群的生理特点 人群年龄划分： 婴儿：＜1岁； 幼儿：1-3岁； 学龄前：3-6岁； 学龄：6-12岁； 青少年：12-18岁； 成年：18-60岁； 老年：＞60岁。