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阅读P47： 实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 1、实验材料 2、实验原理 4、实验步骤 5、实验结果 1、实验材料 叶绿体：新鲜藓类的叶（或菠菜叶、黑藻叶) 线粒体：人的口腔上皮细胞 实验：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 4、实验结果 原核细胞和真核细胞区别（P4） 病毒、原核生物、真核生物分类 非细胞结构 细胞结构的生物： 细胞学说 1、创始人 第二章 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 （1）还原糖的检测和观察 材料：苹果和梨（西瓜或西红柿？？） 试剂：菲林试剂（甲液 乙液） 注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖 ②甲乙液必须等量混合均匀，现配现用 ③水浴加热 颜色变化：浅蓝色→棕色→砖红色 （2）蛋白质的鉴定 材料：鸡蛋清（稀释过的）豆浆、牛奶 试剂：双缩脲试剂（A液 B液） 注意事项：①先加A液再加B液 颜色变化：紫色 （3）脂肪的鉴定 材料：花生种子（向日葵种子） 试剂：苏丹III或苏丹IV 注意事项：①切片要薄 ②50%酒精的作用：洗去浮色 ③需要借助显微镜来观察(先低倍再高倍） ④使用不同的染色剂染色的时间不同（苏丹III需3分钟、苏丹IV需1分钟） 颜色变化：橘黄色或红色 （4）淀粉的检测 材料、试剂、颜色变化 第四节 细胞中的糖类和脂质 2、细胞中的脂质 1.苹果细胞中含量最丰富的多糖是……….( ) A.蔗糖 麦芽糖　　 Ｂ．淀粉　糖原 Ｃ．淀粉　纤维素　 Ｄ．糖原　纤维素 2.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是…………………………....( ) A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖 3.动植物细胞中都具有的单糖是( ) A.葡萄糖和糖原 B.葡萄糖和蔗糖 C.核糖和麦芽糖　D.葡萄糖.核糖.脱氧核糖 4.甲物质的分子式为C12H22O11,乙物质的分子式为Ｃ57H110O6,如这两种物质作为生物体的能源物质,在相同条件下,质量相同的这两种物质被彻底分解时,甲物质比乙物质……..( ) A.耗氧多,产生能量多 B.耗氧少,产生能量少 C.耗氧多,产生能量少 D.耗氧少,产生能量多 第五节 细胞中的无机物 抗逆性越强，结合水含量较高 代谢越旺盛，自由水含量越高 缺少结合水，破坏细胞的组成，使细胞失活 自由水/结合水比值影响生物的代谢速率和抗逆性 自由水与代谢速率呈正相关 结合水与抗逆性呈正相关 第三章 第二节 细胞器——系统内的分工合作 生物膜系统 在细胞中，细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物 膜系统 。 比如：小肠黏膜、胃黏膜不是生物膜系统 具有双层膜结构的细胞器—— 具有单层膜的细胞器？—— 不具膜结构的细胞器是—— 与能量的转换有关的细胞器—— 与蛋白质合成有关的细胞器— 1.细胞生命活动的主要能源物质_____ 2.植物细胞中的储能物质_____ 3.人和动物细胞中的储能物质______ 糖类 淀粉 糖原 4.生物体内的储能物质 生物体内的遗传物质 生物体的生命活动主要承担者 脂肪 核酸 蛋白质 5.植物细胞中特有的糖 动物细胞中特有的糖 果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 半乳糖、乳糖、糖原 核酸 蛋白质 脂肪 糖类 基本单位 元素组成 有机物种类 1.我们知道的生物大分子有哪些? 2.它们的组成元素、基本单位分别是什么? C、H、O C、H、O、N(P、S) C、H、O、 N、P C、H、O 葡萄糖 甘油+脂肪酸 氨基酸 核苷酸 蓝绿色 1%的 线粒体 细胞器 苏丹III 脂 肪 脂 质 红 色 RNA 绿 色 甲基绿 核 酸 紫 色 蛋 白 质 蓝 色 淀 粉 果 糖 糖 类 现 象 试 剂 物 质 物质的检测 斐林试剂 砖红色沉淀 碘液 双缩脲试剂 DNA 吡罗红 橘黄色 健那绿 下图表示细胞内四种有机物的组成及其主要功能，请分析回答下面的问题。 （1）A是指???????? ；E在动物中是指????????? ， 在植物中主要指???????? 。 （2）F是指?????? ；它是由B脂肪酸和甘油形成的， 除此之外，脂质还包括????? 和???????? 。 （3）C是指???? ，通式是??????，C形成