连锁超市经营管理培训教材.pptVIP

连锁超市经营管理;本节课程学习目的;本节主要学习内容：;一、商品陈列的基本原则 ;1、分区定位原则：;2、易见易取原则： ;做到商品陈列使顾客显而易见，需注意三条：;第二，每一种商品都不能被其他商品遮住视线。 第三，货架下层商品不易看清，可倾斜式陈列。 ? ;做到商品陈列使顾客易拿易取， 需注意三条： 第一:所有商品要裸露陈列。 第二:特殊商品要配有简单的拿取工具。 （如：蛋糕、活鱼等） 第三:注意陈列的高度。;使用较多的陈列货架一般高165cm，长100cm。; 推荐商品 上段 有意培养的商品 高利润商品 黄金段 自有商品 高价商品 独家经营的商品 中段：陈列原先放在上段或黄金段上的已进入衰退期的商品。 体积大的商品 下段 重量较重的商品 易碎的商品 毛利较低的商品 ;3、满陈列原则：;;第三，商品要“站起来”，而不是躺在那儿。;便利店商品陈列图（1）来源：中华零售网（) 日期：2004-10-27 点击: ;调查表明，做不到满陈列的超市和放满陈列的超市相比较，其销售量平均相差25%。 ;4、先进先出原则：;5、关联性原则：;二、商品陈列的方法 ;1、整齐陈列法; 2、随机陈列法 就是将商品随机堆积的方法。 其优点是：所用的作业时间很少。 适用范围：形状不规则的商品，或用来陈列“特价品”。 陈列工具：圆形或四角形的网状筐，另外还要带有表示特价销售的牌子。 ;;3、窄缝陈列法;天合超市室内商品陈列图集(1)来源：中华零售网() 日期：2005-1-11 点击: ;4、盘式陈列法：;;5、悬挂式陈列法：;;;6、岛式陈列法：;（1）常见的岛式陈列的用具主要有冰柜、平台、大型货柜或网状货筐。;（2）陈列工具不宜太高，不能超过顾客的肩部。（3）陈列工具要安全、牢固。;7、展示陈列：;;;思考：1.这个图片中运用了几种商品陈列的方法？2.这些陈列方法对激发顾客的购买欲望有什么作用？;小结：