提高国民健康水平需要开展行为和膳食及厕所三-中华预防医学杂志.PDFVIP

．专家论坛． 提高国民健康水平需要开展行为和 膳食及厕所三大革命 五陇德 一、不健康的生活习惯和行为对生命和健康的 与消耗的平衡所致。分析表明，我网居民在膳食结 危害严重 构方面存在的主要问题，一是城市居民的畜肉类及 19s8年发生翡、有30多万人感染鹭上海擎型潼虢消费过多，谷类食物溃费缡少；二是城乡居民 肝炎大流行，是由于生吃、半生吃受到甲jl于病毒污染 钙、铁、维生素等营养素普遍摄入不足。在摄入食物 的毛蚶而引起；2002—2003年冬春季发生于中国南数量方面存在的主要问题是，部分居民摄入的热能 部、并迅速波及因内26个省、自治区、直辖市及33大大超过身体每日代谢所需的热能。2002年的调 个蕃家和地送酶传染性非典燮肺炎(sARs)，与宰 查表溃，我国城市屠瑟经常参加锻炼蟪比例仅为 杀、烹饪果子獯密切相关；近年来在我国发生瓣绝大 15．1％，不锻炼的比例高达78．4％，再加上器常活 多数人间肺鼠疫病例，均由无防护措施捕捉、剥取旱 动消耗量的减少，多余的热能被身体转化为脂肪储 獭皮毛而引发；2005年我国四川等省发生的人感染存起来，因而超重与肥胖的人数迅速增加。在我网 2型猪链球菌瘸戢惟一病医，是宰杀、处理瘸死猪。 的大城市中，成人的肥胖率已达12％，儿童肥胖率 这一系列活垒生魄事实无可辩驳地证襄，人类蜜身 达8％，居民魏怒胖搴毙10年莆上升97％p。。分析 的某些行为已经给人类自己带来严重的危害。 还表明，肥胖等引发慢病的重要因素的发生率还会 现代社会，除了上述重大传染病外，慢性非传染 大幅度增加。这将严重影响我国居民的健康素质、 性疾病(以下简称慢病)已经成为我国城乡居民生 健康寿命，加重疾瘸负担，并影响经济社会的发展和 命安全戆主要杀手。全国疾瘸监测资料表爨，我国 全西建设小康旌会疆标麓实现。多年长翔大量吸潮 慢病死亡占总死亡的比铡持续上升，2000年已达是慢性阻塞性肺气胖病和肺癌发生的主要原因，但 80．9％，死亡人数将近600万；由慢病引起的失能调我圜男性居民的吸烟率依然高达57．4％L4J。部分 整生命年的损失已达70％…。过去10年，我国经肝硬化患者是由于长期大量饮酒造成慢性酒精中 医生诊断浆慢瘸瘸铡总数增加了14．3％，其中：糖 毒、肝脏纤维化发展暖成，但我国黧氏过量饮浮戆习 尿病增加305％、高血压增加176％、越血管疾病增，陵仍较普遍，农村和城市中每周饮洒4次以上的人 加106％、损伤中毒增加77％、冠心病增加63％、恶分别为15．1％和9．4％Ho。而且此现象随经济、生 性肿瘤增加60％旧J。全国营养和健康调查估计，我 活水平的提高有愈演愈烈的趋势。另外，不健康的 阑现有高血压瘸人1．6亿、糖尿痣病人4000万”』。 生活习惯与行为也是许多传染瘸与地方病发生的主 露这些问题很大程度土也是蠢人们沟不良垒活方式 要琢霞。以霍乱、癞疾、伤寒、虱伤寒、甲箭为主跨肠 和迸食行为而造成。 道传染病的发生与人类粪便的管理不好(粪便没有 表1简要归纳了一些重点疾病的发生，与人类 经过无害化处理)、食物制作和饮食习惯不卫生关 的生活习惯和行为的关系。 系密切。时至今日，妇于饮用不卫生的水和生吃、半 综上所述，当今整界许多疾病魏发生饕与不蓰 生吃透海海嬖雩}起晦霍乱、伤寒、副伤寒赡流行仍屡 康的生活习蒋和行为密切相关，所以一些科学家把 有发生。如20。4年宁波市的伤寒、副伤寒流行； 这类疾病统称为生活习惯与行为疾病。从一些主要 2005年嘉兴市的霍乱流行等。人窬粪便管理不好 的慢病，如高血压、冠心病、糖尿病的发病原因来看， 也是许多寄生虫病发生的主要原凶，如土源性线虫 主要是摄入热蚤过多两消耗过少，没有把握好摄入