第一章一第一节有机化合物的分类.pptVIP

烷烃 1.结构特点：C－C、C－H、键角109?28′ 物理性质： （1）随碳原子增多，熔沸点增大 碳原子数1～4呈气态、 碳原子数5～16呈液态、 碳原子数16 以上呈固态 常温下呈液态的烷烃是哪几种？ （2）不溶于水，密度比水小 液态烷烃常做有机溶剂，例如：已烷。 烯烃 1.结构特点：＞C＝C＜、键角120? 物理性质：与烷烃相似 化学性质： （1）氧化反应： ①燃烧：C2H4＋3O2　　　2CO2＋2H2O ②使酸性高锰酸钾溶液褪色（生成CO2） （2）加成反应：（H2、X2、HX、H2O） 使溴水褪色：CH2＝CH2＋Br2→ （3）加聚反应： 制聚乙烯： nCH2＝CH2→ 苯 1.结构特点：平面正六边形、其中的碳碳键是一种介于C－C与C＝C之间独特的键，键角120? 物理性质： 　　 无色、有特殊气味的液体、不溶于水、密度比水小、熔、沸点低；有毒。 3.化学性质： （1）氧化反应： ①燃烧：2C6H6＋15O2　　 12CO2＋6H2O ②不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 （2）取代反应： ①溴代反应： 　　苯能否使溴水褪色？ ②硝化反应： （3）加成反应： 乙醇　　CH3CH2OH 结构：CH3CH2－乙基、－OH羟基 2.物理性质： 　　无色、有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，能溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶。 2.化学性质： （1）与Na、Mg、Al等活泼金属反应 2C2H5OH＋2Na→2C2H5ONa＋H2↑ 反应速率比水慢，说明电离程度小于水。 （2）氧化反应： ①燃烧：C2H5OH＋3O2　　 2CO2＋3H2O ②催化氧化： 2C2H5OH＋O2 2CH3CHO＋2H2O ③能使酸性KMnO4溶液褪色,使酸性重铬酸钾溶液变绿色（被氧化生成CH3COOH） 2.化学性质： （3）酯化反应 CH3COOH＋HOC2H5 （4）脱水：　　　　　CH3COOC2H5＋H2O ①分子内脱水：消去反应 　　　CH3CH2OH　　　　 C2H4↑＋H2O ②分子间脱水：取代反应 C2H5OH＋HOC2H5 　　　　　　　　　　　C2H5OC2H5＋H2O 乙酸　　CH3COOH 结构：CH3－甲基、－COOH羧基 2.物理性质： 　　无色、有刺激性气味、易挥发的液体，可溶于水和酒精。 3.化学性质： （1）酯化反应 （2）弱酸性：CH3COOH　　　 CH3COO－＋H＋ 能与活泼金属、金属氧化物、碱、碳酸盐反应 酸性： 羧基越多酸性越强，碳原子越多酸性越弱 酸性： CH3COOH＞H2CO3＞H2O＞C2H5OH 碱性：C2H5ONa＞NaOH＞Na2CO3＞CH3COONa 存在的醋酸盐都是可溶的 酯　　乙酸乙酯　CH3COOC2H5 1.物理性质： 　　酯均不溶于水，密度比水小；低级酯有水果香味。 2.化学性质：水解 CH3COOCH2CH3＋H2O 　　　　　　　　　CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋NaOH 　　　　　　　　CH3COONa＋CH3CH2OH * 　　含有碳元素的化合物为有机物。　 　　CO、CO2 、碳酸、碳酸盐、金属碳化物 、CN－、SCN－ 等看作无机物。 　　研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫有机化学。 必修Ⅱ中涉及的有机物： ［CH2 CH2］n 、CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4 CH2━CH2 │ │ Br Br －Br NO2 如何学习有机化学？ 结构决定性质。 先根据结构不同进行分类 有机化合物从结构上有两种分类方法： 按碳的骨架分类 按反映有机化合物特性的原子团分类 （按官能团分类） ［CH2 CH2］n CH2━CH2 │ │ Br Br －Br NO2 一、按碳的骨架分类 链状化合物 环状化合物 一、按碳的骨架分类 有机物 链状 化合物 环状 化合物 CH3CH3、CH2＝CH2、CH≡ CH CH3CH2OH、CH3COOH －Br NO2 CH2 CH2　　　CH2 脂环 化合物 芳香 化合物 二、按官能团分类 　　官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团叫做官能团。 例如： 烯烃的官能团是碳碳双键 醇的官能团是羟基 羧酸的官能团是羧基 　　只含碳、氢元素的有机物叫烃。 　　烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物叫烃的衍生物。 －C＝C－ 　O －C－OH －OH 烃 烃 的 衍 生 物 烷烃 环烷烃 烯烃(＞C＝