中药提取新技术解析.pptVIP

本次培训将从以上提取新方法中，选择已投入应用和有较大前景的新技术进行解析。 * 超临界流体（Supercritical fluid, SF）是一种物质状态，当物质在超过临界温度及临界压力以上，气体与液体的性质会趋近于类似，最后会达成一个均匀相之流体现象。超临界流体类似气体具有可压缩性，而且又兼具有类似液体的流动性，密度一般都介于0.1到1.0g/ml之间。它是一种处于临界温度（Tc）、临界压力（Pc）以上介于气体和液体之间的流体。 超临界流体具有类似气体的较强穿透力和类似于液体的较大密度和溶解度，具有良好的溶剂特性，可作为溶剂进行萃取、分离单体。 超临界流体萃取技术是利用超临界流体的溶解能力与其密度密切相关，通过改变压力或温度使超临界流体的密度大幅改变。在超临界状态下，将超临界流体与待分离的物质接触，使其有选择性地依次把极性大小、沸点高低和相对分子质量大小不同的成分萃取出来。 * 最早将超临界萃取技术应用于大规模生产的是美国通用食品公司，之后法、英、德等国也很快将该技术应用于大规模生产中。90年代初，中国开始了超临界萃取技术的产业化工作，发展速度很快，实现了超临界萃取技术理论研究、中小水平向大规模产业化的转变，使中国在该领域的研究、应用已同国际接轨，在某些方面达到了国际领先水平。在医药工业中，可用于中草药有效成份的提取，热敏性生物制品药物的精制，及脂质类混合物的分离。 * 微波萃取技术，提取时间极短，设备简单，投资较少。但这一技术用于中草药提取尚属起步，其萃取机理还需进一步研究。 * 研究表明,超声波技术具有省时,节能,避免常规提取法对热敏性物质的破坏,溶剂用量少,提取效率高等优点,可用于皂苷、生物碱、黄酮、多糖等绝大多数中药有效成分的提取, 对一些受热易被破坏、分解、氧化的物质,是一种较好的提取方法。 * 酶法提取中药中的成分多为植物药。植物的细胞壁是由纤维素、半纤维素、果胶质构成的, 植物的有效成分往往包裹在细胞壁内。这些纤维素、半纤维素、果胶质在合适的酶类如纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶等作用下, 可发生物质降解, 这时细胞壁的结构会遭到破坏, 细胞壁及细胞间质结构产生局部疏松、膨胀、崩溃等变化, 细胞壁、细胞间质等传质屏障对有效成分从胞内向提取介质扩散的传质阻力会减少, 从而使有效成分提取率提高。另外, 植物中多含有脂溶性、难溶于水或不溶于水成分, 通过加入合适的酶如葡萄糖苷酶或转糖苷酶, 可使脂溶性或难溶于水或不溶于水的有效成分转移到水溶性苷糖中, 从而使有效成分提取率提高。 纤维素酶用于以纤维素为主的中药材提取有效成分，的确能提高有效成分的收率，但要拓宽其应用领域，还需要进一步深入探讨酶的浓度。 * “半仿生提取法”能体现中医临床用药的综合作用特点，符合回服给药经胃肠道转运吸收的原理。但目前这方法仍沿袭高温煎煮法，长时间高温煎煮会影响许多有效活性成分，降低药效。为此有人建议将提取温度改为近人体的温度，并且引进酶催化，使药物转化成人体易综合活性混合物，这样更符合辩证施治的中医药理论。 * * 中药提取新技术 解析 中药制药过程一般包括提取、分离、浓缩、干燥和制剂等环节，其中提取是中药制药的关键环节,影响着最终药物制剂的质量和成本,以及中药制药业的现代化水平。 目前国内常用的提取方法有：煎煮法、回流法、浸渍法、渗漉法等；主流的仍是渗漉罐、多功能提取罐和热回流提取浓缩机组等一类间歇式提取设备。 以上提取方法中，普遍存在有效成分提取率低、杂质清除率不高、生产周期过长、能耗高、溶剂用量大等缺点。因此改进提取工艺、优化提取工艺条件对中药的发展尤为重要。 中药提取的现状 针对传统提取方法的一系列问题，近年来，在中药提取方面出现了许多新技术、新方法： 中药提取新技术简介 ◆超临界流体萃取（SFE） ◆微波萃取（MAE） ◆超声提取（UAE） ◆酶提取( ETE) ◆半仿生提取（SBE） ◆连续逆流提取(CCE) ◆ 压榨提取( PE) ◆组织破碎提取(STE) ◆免加热提取（HFE) ◆空气爆破提取(AEE) ◆常温超高压提取(U HPE) 超临界流体（Supercritical fluid, SF）是一种物质状态，当物质在超过临界温度及临界压力以上，气体与液体的性质会趋近于类似，最后会达成一个均匀相之流体现象。具有类似气体的较强穿透力和类似于液体的较大密度和溶解度，具有良好的溶剂特性，可作为溶剂进行萃取、分离单体。 超临界流体萃取(SFE)是利用处于临界温度、临界压力以上的超临界流体具有特异增加溶解物质能力的性质，将SF作为萃取剂，从液体或固体中萃取分离特定成分的新型分离技术。目前，目前研究和应用最多的是C