白俄罗斯饮食习俗.docx

白俄罗斯饮食习俗 篇一：俄罗斯风俗 交际中的禁忌 1）忌交叉握手。 2）忌议论妇女长相。 3）忌询问妇女年龄。 4）忌过分赞美。 5）忌恭维身体健康。 6）忌隔着门槛交谈和握手。 7）忌一根火柴点3支香烟。 8）忌提前祝贺生日。 9）忌用手指点对方。 10）忌做“不速之客”。 数字禁忌 1）忌“13”。 2）忌“星期五”。 3）忌双数。 生活中的禁忌 1）忌黄色。 2）忌坐桌角吃饭。 3）忌看见兔子或黑猫横穿道路。 4）忌左脚先下床。 5）忌用死人触摸过的东西。 6）忌五月成婚。 7）忌结婚日下雨。 8）忌亲人离家远行时打扫房间。 9）忌打翻盐罐。1 0）忌就餐时照镜子。 11）忌把面包底朝天倒放。 12）忌把吃剩的主食留放在盛骨头的盘内。 13）忌用刀把食物送进嘴里。 14）忌在房屋里吹口哨。 15）忌学猫头鹰叫。 16）忌衣服穿在身上缝补钉或钮扣。 17）忌妇女妇女不戴头巾进教堂。 18）忌缝制衣服时线缠在一起。 19）忌反穿衣服。 20）忌考试前理发。 送礼时的禁忌 1）忌赠送刀叉等有利刃或齿状物品。 2）忌送手帕。 3）忌送蜡烛。 4）忌送野花。 5）忌送黄色和三色以上混杂的花。 6）忌送活猫。 7）忌送空钱包。 对于数字，俄罗斯人忌讳13，而喜欢7，认为7象征幸福和成功。送礼也喜爱用单数，认为双数不吉利。 白俄罗斯风俗习惯 白俄罗斯人多信俄罗斯正教，西北地区的人则多信天主教。 他们对盐十分崇拜，认为盐能驱邪除灾，故又对把盐碰撒比较忌讳，认为其为不祥的预兆。 他们忌讳以黄色的蔷薇花为赠礼。认为这是断绝友谊的象征，是一种令人沮丧的花。 他们对“13”数字很讨厌。认为“13”是个凶数，会给人以大祸临头的印象或给人带来灾难。 他们对以左手搞社交活动的人很反感。认为使用左手为不礼貌的举止。他 们忌讳黑色。尤其见到黑猫，更会使他们感到沮丧。 他们一般不爱吃蘑菇和茄子； 俄罗斯人的一个古老习俗，就是喜欢用面包和盐招待客人。 这一习俗的渊源最早可追溯到公元5世纪。当时，匈奴帝国称雄欧亚大陆，为了防备和消灭敌人，匈奴头领阿提拉破坏了现今俄罗斯欧洲疆域的大部分晒盐场。到公元9―10世纪的罗斯公国时，盐已经成为稀有的贵重品，只有款待贵宾时，人们才能在宴席上开开眼而由于中世纪农业生产力的低下，面包无疑是富裕和地位的象征，在落后的古俄罗斯尤其如此。因此用面包招待客人不仅是为了显示主人的富有，而且更表达了主人对客人的敬意和热情。通常，主人手捧面包，客人躬身接过面包，先对面包示以亲吻，然后掰一小块，撒上一点盐，品尝一下并表示感谢。当今，虽然面包和盐已经失去了它们原来的珍贵价值，但仍然意味着善意和友情。另外，打翻了盐罐就表示要吵架。面包和盐是俄罗斯人友好交往中不可缺少的媒介。 应邀到当地人家中参加晚宴或作客时，给女主献上一束鲜花，将会使她感到非常高兴。给主人的孩子送一些彩笔、智力游戏玩具等也是必要的。 俄罗斯人好客，有一句谚语说得最妥切：烤炉里有什么，桌上有什么。不管食品供应如何紧张，但在请你吃饭时，还是尽其所有，并且把难得的美味留与客人。如果你不豪爽地吃掉喝掉，反会被认为是不懂礼貌。 一、社交习俗 白俄罗斯人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括： 白俄罗斯人直率，喜欢开诚不藏埋； 乐于相互搞交往，通情达理不见外； 民族传统有特色，对于白色很崇拜； 忌讳黄色蔷薇花，绝交才用其相待； “十三”之数受厌恶，黑色沮丧没人爱。 在生活细节上有如下特点： 白俄罗斯人性格豪迈，心地实在，通情达理，善于同外界礼尚往来，并且非常重视礼貌待客，文明用语时常“挂在嘴边”。他们表示高兴时，往往爱开怀大笑，而表示轻蔑时，又总习惯微微地一笑。因此，中国人的礼貌微笑，对他们来说，往往会使他们感到莫名其妙。他们有“女士优先”的良好传统，习惯在各种场合照顾优待妇女。他们对“7”数倍加喜欢。认为“7”是个吉祥的数字。因此，他们无论做什么事情，总乐于同“7”数打交道。白俄罗斯民族崇尚偏爱白色，认为白色纯真、洁净；也喜欢红色，认为红色象征着勇敢，并会给人以鼓舞。 二、礼节礼仪 白俄罗斯人在社交场合与客人相见时，大多惯以握手为礼；也习惯以拥抱礼会见客人。 白俄罗斯人对亲朋好友问的相见，一般惯施亲吻礼：长辈对晚辈，一般以吻额为最亲切；朋友之间，一般都吻面颊；男子对尊敬的妇女，多施吻手礼；夫妇或情侣之间施吻唇礼。 三、信仰忌讳 白俄罗斯人多信俄罗斯正教，西北地区的人则多信天主教。他们对盐十分崇拜，认为盐能驱邪除灾，故又对把盐碰撒比较忌讳，认为其为不祥的预兆。他们忌讳以黄色的蔷薇花为赠礼。认为这是断绝友谊的象征，是一种令人沮丧的花。他们对“13”数字很讨厌。认为“13”是个凶数，会给人以大祸临头的印象或给人带来灾难。他们对以左手搞社交活动的人很反感。认为使用左手为不礼貌的举止。他们忌讳黑色。