Q_DYG 006-2018饲料添加剂 蛋白酶.pdf

Q/DYG 宜昌东阳光药业股份有限公司企业标准 Q/DYG 006—2018 代替Q/DYG 006-2017 饲料添加剂 蛋白酶 Feed Additive Protease 2018 - 11 - 01 发布 2018 - 11 - 15 实施 宜昌东阳光药业股份有限公司 发 布 Q/DYG 006—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工准则 第一部分：标准的结构和编写规则》给出的规则起草。 本标准由宜昌东阳光药业股份有限公司提出并归口。 本标准由宜昌东阳光药业股份有限公司负责起草。 本标准主要起草人：刘代云、刘云峰、李萌。 1 Q/DYG 006—2018 饲料添加剂 蛋白酶 1 范围 本标准规定了蛋白酶的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、 贮存及保质期。 本标准适用于以李氏木霉 （Trichorderma reesei ）为菌种，经液体深层发酵后，经过滤、浓缩得到 的液体蛋白酶或经过滤、浓缩、干燥得到的固体蛋白酶，用作饲料添加剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB 10648 饲料标签 NY/T 722 饲料用酶制剂通则 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 28715 饲用添加剂 酸性、中性蛋白酶活力的测定 分光光度法 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 【2005】 第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蛋白酶 Protease 能切断蛋白质分子内部的肽键，是蛋白质分子变成小分子多肽和氨基酸的酶。 3.2 蛋白酶活力 activity of protease 在方法特定的条件下，每分钟水解酪蛋白产生相当于1μg酚基氨基酸（由酪氨基酸等同物表示）的 酶量，为一个酶活力单位，以U表示。 4 产品分类 按产品形态分为固体剂型和液体剂型。 5 要求 2 Q/DYG 006—2018 5.1 基本要求 5.1.1 所用原辅料应符合相关的产品标准。 5.1.2 禁止添加任何违禁物质。 5.2 包装规格 固体产品为25kg/袋（桶），液体产品为30kg/桶，也可根据与客户双方协议要求定制包装规格。 5.3 感官要求 固体剂型：白色至黄褐色粉末或颗粒，无结块、无潮解现象，无异味，有特殊发酵气味； 液体剂型：浅黄色至棕褐色液体，允许有少量凝聚物，无异味，有特殊发酵气味。 5.4