如何保障冷链物流质量与安全---解决方案.doc

PAGE PAGE 1 郑明冷链物流的质量与安全的解决方案 队名 团队成员李小刚 团队成员 杨洋 唐宇婕 杜颖涵 郭旺 指导老师 指导老师 刘利猛 目录 TOC \o 1-5 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc434927699 1、前言部分 PAGEREF _Toc434927699 \h 3 HYPERLINK \l _Toc434927700 1.1方案简介 PAGEREF _Toc434927700 \h 3 HYPERLINK \l _Toc434927701 1.2方案四大版块 PAGEREF _Toc434927701 \h 3 HYPERLINK \l _Toc434927702 1.3方案背景 PAGEREF _Toc434927702 \h 4 HYPERLINK \l _Toc434927703 1.3.1冷链物流的概述 PAGEREF _Toc434927703 \h 4 HYPERLINK \l _Toc434927704 1.3.2冷链物流的特点 PAGEREF _Toc434927704 \h 4 HYPERLINK \l _Toc434927705 ⑴对象具有特定性 PAGEREF _Toc434927705 \h 4 HYPERLINK \l _Toc434927706 ⑵先进的技术保障是前提 PAGEREF _Toc434927706 \h 4 HYPERLINK \l _Toc434927707 ⑶设备要求标准高 PAGEREF _Toc434927707 \h 4 HYPERLINK \l _Toc434927708 ⑷品质保证是灵魂 PAGEREF _Toc434927708 \h 5 HYPERLINK \l _Toc434927709 ⑸物流主体的协调配合是关键 PAGEREF _Toc434927709 \h 5 HYPERLINK \l _Toc434927710 1.3.3冷链物流的3T原则 PAGEREF _Toc434927710 \h 5 HYPERLINK \l _Toc434927711 1.3.4郑明冷链物流的现状 PAGEREF _Toc434927711 \h 6 HYPERLINK \l _Toc434927712 1.3.5我国冷链物流现状 PAGEREF _Toc434927712 \h 8 HYPERLINK \l _Toc434927713 ⑴冷链物流基础设施 PAGEREF _Toc434927713 \h 8 HYPERLINK \l _Toc434927714 ⑵第三方冷链物流企业 PAGEREF _Toc434927714 \h 9 HYPERLINK \l _Toc434927715 1.4方案价值 PAGEREF _Toc434927715 \h 9 HYPERLINK \l _Toc434927716 1.4.1理论意义 PAGEREF _Toc434927716 \h 9 HYPERLINK \l _Toc434927717 1.4.2现实意义 PAGEREF _Toc434927717 \h 9 HYPERLINK \l _Toc434927718 2、分析部分 PAGEREF _Toc434927718 \h 10 HYPERLINK \l _Toc434927719 2.1宏观分析 PAGEREF _Toc434927719 \h 10 HYPERLINK \l _Toc434927720 2.1.1冷链物流宏观环境 PAGEREF _Toc434927720 \h 10 HYPERLINK \l _Toc434927721 ⑴食品质量和安全备受关注 PAGEREF _Toc434927721 \h 10 HYPERLINK \l _Toc434927722 ⑵鲜活食品成为消费新宠 PAGEREF _Toc434927722 \h 10 HYPERLINK \l _Toc434927723 ⑶速冻食品和冷饮未来发展空间巨大 PAGEREF _Toc434927723 \h 10 HYPERLINK \l _Toc434927724 2.1.2政府政策分析 PAGEREF _Toc434927724 \h 10 HYPERLINK \l _Toc434927725 2.1.3消费者推动分析 PAGEREF _Toc434927725 \h 11 HYPERLINK \l _Toc434927726 ⑴冷链农产品所折射的冷链物流需求市场分析 PAGEREF _Toc434927726