科技史隋懂唐五代.pptVIP

科技史 隋唐五代时期 与上一 个时期相比、盛唐期的科学技术发明创造相对少了一些，而把前代发明创造应用于生产与生活达到空前的的程度，是这一时期的最大特点。 实实在在的农业——粮满天下仓 这时期的农业，从科学技术角度来看，首先得益于农田水利的发展 隋代著名的水利工程——大运河 南粮北调的主要通道 全长4000-5000里，沟通了海河、黄河、淮河、长江和钱塘江五大水系。 现代大运河北起北京，南到杭州，全长1794公里 南方农业的兴起与水利的发展，使水田生产和技术得以迅速地提高。 发明犁具——江东犁 唐陆龟蒙《耒耜经》 还有铁塔、耙 耖 唐代，茶的生产异军突起 陆羽《茶经》 《茶经》是世界上第一部有关茶叶的专著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。 《茶经》共三卷十篇，“一之源”考证茶的起源及性状。“二之具”记载采制茶工具；“三之造”记述茶叶种类和采制方法；“四之器”记载煮茶、饮茶的器皿；“五之煮”记载烹茶法及水质品位；“六之饮”记载饮茶风俗和品茶法；“七之事”汇辑有关茶叶的掌故及药效；“八之出”列举茶叶产地及所产茶叶的优劣；“九之略”指茶器的使用可因条件而异，不必拘泥；“十之图”指将采茶、加工、饮茶的全过程绘在绢素上，悬于茶室，使得品茶时可以亲眼领略茶经之