中、加合作9号 甜玉米研究与开发可行性研究报告.docVIP

PAGE 中、加合作9号甜玉米研究与开发 可行性研究报告 一、立项的目的、意义 1、背景与目的 甜玉米营养极其丰富，富硒抗癌，含有大量微量元素，如铁、锰、钙、铜，还含有生物碱、维生素D1、D2、B6和赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等7种氨基酸，特别是微量元素硒的含量为普通玉米的8倍（硒具有预防心脑血管疾病，防癌抗癌的功效），是全球性的营养功能食品。目前，我国仍然是以植物性食品为主的国家，人体需要的蛋白质、脂肪等微量元素都是从植物食物中摄取的，实施营养功能配餐，提高全民健康水平，选育优良品种，发展民族种业，拓宽食物营养产业是全民健康的最好资源。 甜玉米的研究开发利用以美国、加拿大最为先进，其中美国播种面积占到播种总面积的4.0—4.5%，甜糯玉米、爆裂玉米在美国、加拿大等欧美一些国家早已形成重要产业。 甜玉米在日本、韩国以及我国台湾也都得到普及，我国台湾种植甜玉米2万公顷以上，日本种植甜糯玉米4万公顷以上，甜玉米罐头的消费量50%靠加拿大、美国进口。 甜玉米育种、栽培和加工、贮藏产业在我国起步较晚，80年代才逐渐进入轨道，据2006年8月12日，国家农业推广中心公布：目前全国甜玉米种植面积200多万亩，产品在国际市场尚未形成销售批量。目前我国种植甜玉米品种较多，在众多的甜玉米品种中，至今还没有一个真正表现好、大面积栽培的主栽品种。于国外品种比较，我们现用品种品质较差、熟性晚，色泽、外观