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我的市场营销策划书 　　我的市场营销策划书 　　项目一：自助式蛋糕房 　　所谓自助式蛋糕房，顾名思义是指以顾客为中心，店商只需提供场地及原材料的一种蛋糕店。顾客在这里，以自己的喜好制作蛋糕。 　　此项目的优势在于，目前市场上并没有此类蛋糕房，并且，顾客群体庞大，开在学校周围更是拥有更好的市场潜力。一、学校四周蛋糕店较少，更是缺乏垄断式的蛋糕店，竞争压力较小。二、学校有较好的需求及购买能力，针对情侣可以推出小型蛋糕。三、蛋糕是生日必备，若在生日时送上自己亲手制作的蛋糕，更加具有意义，无论是送亲人，送长辈，或是送自己心仪已久的意中人，都是极佳的选择。 　　没有不喜欢吃蛋糕的女人，正因为如此，需要更多会做蛋糕的男人，相信很多想追女孩子的人都会来到这里，为自己心目中的女神，营造甜蜜，双手奉上。没有人自己做过蛋糕，只要定价合理，相信会有绝大多数人愿意尝试。 　　自助式蛋糕房需要的场地不大，资金投入较少，有较高的市场潜力，是一种比较合理的小投资。对大学生而言，自助式蛋糕房不需要投入很大的精力在其中，还是可以选择合伙投资开店的。 　　鉴于长久打算，店主可以届时聘用蛋糕师，提供双重服务。若生意不错，可以考虑开分店，向大发展。 　　开店前的准备工作相当重要，除了很好的宣传，开店的优惠措施，合理的定价，英明的店址外，对于此项目，店主或是店内的雇员还是需要对制作蛋糕略知一二的，墙壁上的制作过程必不可少，