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酒店一线员工绩效考核制度
为了激励酒店一线服务人员的工作积极性,使其更好地为企业服务,制定了此绩效考核方案。
一 总则
1、为提升酒店服务人员的工作绩效管理,提高酒店的整体服务水平,促进酒店持续快速发展,特制定本则员工绩效考核制度;
2、通过对服务人员的工作业绩、工作能力、工作态度等进行客观评价,为酒店员工薪酬管理提供有效依据,激励员工努力改善工作绩效,提高自身能力,提升管理水平和服务水平;
3、本制度适用于酒店前厅部、餐饮部、客房部一线服务人员(包括主管、领班、服务人员)。
二 考核实施主体
1、酒店管理层成立绩效考核暗访考评小组,负责酒店员工绩效积分考核工作的组织实施,由董事长、总经理直接领导;
2、考核小组成员由董事长选派专门考评人员担任;
3、行政人事部具体负责考核数据统计工作及员工绩效工资的计算发放工作。
三 考核类别
考核为月度绩效考核。
四 考核内容
1、考核内容分为工作胜任能力素质考核、工作业绩考核(销售业绩、计件业绩)两个部分。
2、工作胜任能力素质考核,是对服务人员的仪容仪表、主动性、责任心、工作态度、专业知识、沟通协调能力、应变能力、个人礼仪、品德言行等方面的考核。
3、工作业绩考核,是对前台、餐饮服务员销售业绩和客房服务员做房计件业绩的考核。具体内容如下:
(1)前台WALK-IN及UP-SELLING销售奖励
(2)餐厅员工销售奖励
(3)客房楼层服务员计件工资奖励
五 绩效考核管理办法
1、工作胜任能力素质考核:
(1)考核总分100分,固定绩效工资为100元;
(2)考核达标等级分为 A等:优秀,95(含)分以上;B等:良好,80 -94分;C等:一般,70 -79分;D等:合格,60 -69分;E等:不合格,60分以下;
(3)对每个考核等级赋予考核系数:A等1.2;B等1.0;C等0.8;D等0.6;E等0;
(4)A等实际绩效工资 = 固定绩效工资 × 1.2;
B等实际绩效工资 = 固定绩效工资 × 1.0;
C等实际绩效工资 = 固定绩效工资 × 0.8;
D等实际绩效工资 = 固定绩效工资 × 0.6;
E等实际绩效工资 = 固定绩效工资 × 0(即:无绩效工资)。
2、前台员工工作业绩考核 (详见“前台WALK-IN及UP-SELLING销售奖励制度”)
(1)考核总分700,绩效工资为700元;
(2)按照所完成的业绩量和工作量计算相应的业绩工资;
(3)考核分值上限为700分,下限为100分,未完成任务量(下限)不扣分,也不得分,达到或超过任务量的按照相应的积分获得的绩效工资,1分=1元。
3、客房楼层服务员工作业绩考核 (详见“客房楼层服务员计件工资奖励制度”)
4、餐厅服务员工作业绩考核(详见“餐厅销售奖励制度”)
六 考核分工
1、考核小组下设考评组(暗访专业人员)、行政人事审核、财务统计三个工作小组;
2、考评组对员工工作绩效进行综合分析和考评,测算考核得分,填写考核结果表,撰写考核评语,提出初步改进意见;
3、每月月初1号,考评组将考评结果汇总至行政人事部门,由行政人事部审核汇总考核结果;
4、财务统计工作组负责对员工绩效考核结果进行审核统计,计算出相应的绩效工资;
七 绩效沟通与改进
1、行政人事部门将考评结果告之被考核者,就绩效考评的结果与被考核者进行面谈。若被考核者对考核结果无异议,则在考核结果表上签字表示确认;若有异议,可进行考核申诉。
2、每月绩效考评结束后,相关部门负责人与被考核者共同对被考核者绩效中未达到酒店要求的内容进行深入分析,并制定相应的改进计划,为被考核者提供绩效改进指导和帮助,并跟踪其改进结果。
八 考核申诉
1、被考核者对考核结果不服,有权进行考核申诉;
2、考核申诉有效期为绩效沟通面谈结束后的一个星期之内,进行绩效考核申诉须填写“绩效考核申诉表”交至行政人事部;
3、考核小组在接到申诉后的10个工作日内对考核结果进行复查,并给予答复。
九 附则
1、本制度自颁布之日起生效,解释权归行政人事部,未尽事宜由考核小组共同讨论确定。
前台员工工作胜任能力素质考核表
被考核人签名
部门及职务
考核人签名
评估项目
工作胜任能力素质考核评估标准和评分标准
满分
得分
上级评分
1. 仪容仪表
严格按酒店要求着装、化淡妆、自然大方
10
2. 主动性
对分内分外的工作及宾客的需求十分积极主动,微笑服务、主动问候宾客
10
3. 责任心
工作一丝不苟,积极进取,勤奋上进,有责任心,敢于担
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