礼仪与接待实务地.docVIP

会展礼仪与接待服务 一、判断题（每题1分，共30分） 礼仪部分： 1. 会展礼仪即在参加和组织会展活动时，用于维护企业与个人形象，对交往对象表示尊重与友好的行为规范和行为准则。 2. 会展礼仪是人际关系和谐发展的调节器。 3. A公司是S市的一家中型会展公司，公关部新来的小张载近期的业务活动中，为了拓展业务，应时常向客人敬烟敬酒。 4. 在咱拍多桌宴请的桌次时，除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”这三条规则之外，还应注意“主桌定位”和“主桌居中”。 5. 基督教相传由巴基斯坦人耶稣创立。 6. 伊斯兰教信徒禁酒和禁烟，所以会展从业人员不要向穆斯林敬酒敬烟。 7. “南无”是伊斯兰教徒一心皈依真主的致敬语。 8. “牧首”是清真寺主持教务的人，极受穆斯林及回族人的尊敬。 9. 藏历年是藏族最隆重的节日。过年期间，各地都有表演藏戏，跳“锅庄舞”和“弦子舞”等活动。 10. 在普通情况下，与他人握手时间不宜过短或过长，一般控制在一分钟左右。 接待实务部分： 11. 在签到时，作为主办方应在签到处设有醒目的标志，不需安排礼仪人员进行接待。 12. 投影仪开机一般有3分钟的预热时间，应耐心等待并检查投影机电缆传输的信号是否正常。 13. 入场管理是展览管理的一个关键，要特别注意维持好入场秩序，防止由于观众拥挤而造成人身伤害事故，同时也要防止不法之徒浑水摸鱼。 14. 客户对会议设备提出投诉后，最好的处理方法是立即去实地观察，然后根据情况采取措施，事后，还应该进行观察反馈，以确认客户的要求已得到满足。 15. 宴会当中，菜肴的展示，上菜等均按需进行，所以不必有统一的动作和信号。 16. 华道夫色拉和牡蛎杯都是美国菜中最具代表性的名菜。 17. 客房数是衡量一家酒店规模最常用的指标，也直接反映了酒店的总体接待能力。 18. 合理化的物流能通过降低运输费用从而降低成本、优化库存结构，从而减少资金占压、强化管理，进而提高效率等方面发挥作用，最终促进整个社会经济水平的提高。 19. 商务中心工作人员在为客人提供打字服务时，经过客人校对打印好后应该一律立即删除该文件的电子版，以免造成商业秘密的泄露。 20. 在外伤的急救处理程序中，如果会展客人发生骨折并有出血时，应该用力按压伤口，以减慢出血并出示血液凝固，并将受伤部位抬高至高于心脏处。 二、单项选择题（每题1分，共40分） 礼仪部分： 21. 一般情况下，不宜举办新闻发布会的时间是 。 A. 星期五 B. 星期四 C. 星期三 D. 星期二 22. 大型文体活动的开幕式中，最主要、最引人注目的部分是 。 A. 领导人致辞 B. 奏国歌 C. 团体操和歌舞表演 D. 领导人入场 23. 颁奖仪式上，用于覆盖主席台上长桌的台布，一般可选用的颜色为 A. 粉红色 B. 墨绿色 C. 黄色 D. 蓝色 24. 在建筑物上或室外悬挂国旗，如遇重大灾难、事故，造成人员重大伤亡等，需降旗致哀，则要先将旗升至竿顶，然后再下降至离竿顶 。 A. 1/4处 B. 1/2处 C. 2/3处 D. 1/3处。 25. 需要安排座位的宴请活动，应当要求被邀请者答复是否出席，请柬上一般注上 的字样。 A.“To remingd” B.“R. S. V. P” C.“S. V. P” D.“VIP” 26. 在日本，不可用来送礼的花卉及其图案是 。 A. 梅花 B. 菊花 C. 牡丹 D. 茉莉 27. 逢年过节，新加坡人会在清茶中放入 ，称之为“元宝茶”，据说喝了可以“财运亨通”。 A. 红枣 B. 莲心 C. 桂圆 D. 橄榄 28. 在待人接物方面以尊重妇女，有骑士风度著称的是 。 A. 英国人 B. 法国人 C. 德国人 D. 美国人 29. 情人节起源于 ，现已成为欧美国家乃至全世界成年人向情侣表达爱情的节日。 A. 古希腊 B. 古罗马 C. 古埃及 D. 古拜占庭 30. 有“佳肴美点三千种”之声誉的是 。