茶艺师(初级)考试大纲.pdfVIP

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2019-01-18 发布于江苏
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茶艺师(初级)考试大纲.pdf

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茶艺师（初级）考试大纲鉴定要求考核范围考核内容职业道德的概职业道德品质的含义职业道德基本知识遵守职业道德的作用茶艺师职业道德的基本准则职业道德开展道德评价的具体体现培养职业道德的途径文明用语礼貌待客职业守则尽心尽职的具体体现真诚守信是做人的基本准则的内涵钻研业务，精益求精的具体要求最早记载茶叶药用的书藉擂茶在宋代的名称宋代豆子茶的成分明代主要饮用茶类的名称六大茶类齐全的朝代世界上第一部茶书的书名世界上第一部茶书的作者唐代饮茶风盛的原因唐人制作饼茶的工序唐代茶叶的种类宋代北苑贡茶的产地茶文化基本知识宋代斗茶的主要内容《大观茶论》的作者宋代饮茶的主要方法品饮乌龙茶的起始年朝广义茶文化的含义狭义茶文化的含义茶文化的核心内涵时兴乌龙茶艺的地点茶艺的主要内容茶艺的三种形态茶道的基础茶文化的三个主要社会功能第 1 页，共 8 页