稻谷干燥缓苏特性与裂纹产生规律研究-农业机械学报.PDFVIP

２０１８年 ５月 农 业 机 械 学 报 第 ４９卷 第 ５期 ｄｏｉ：１０．６０４１／ｊ．ｉｓｓｎ．１０００１２９８．２０１８．０５．０４４ 稻谷干燥缓苏特性与裂纹产生规律研究 １，２ １ １ １ １，２ 吴中华 　刘　兵 　王丹丹 　康　宁　赵丽娟 （１．天津科技大学机械工程学院，天津 ３００２２２；２．低碳绿色过程装备国际联合研究中心，天津 ３００２２２） 摘要：利用声发射系统监测稻谷籽粒热风干燥过程中微裂纹的形成和发展；对稻谷进行了不同条件的热风干燥 缓 苏实验，分析了不同缓苏工艺对干燥特性及裂纹率的影响，并探究了现象产生的原因。结果表明：稻谷在干燥过程 中一直有微裂纹产生或发展，缓苏工艺可有效抑制干燥后的稻谷籽粒产生宏观裂纹，降低净干燥时间；恒温干燥温 度以４０、４５℃为宜；等温度干燥 缓苏条件下，干燥温度可提高到５０℃，裂纹率增值合格；在低温干燥 高温缓苏工艺 中，当缓苏温度比干燥温度高 １５℃时，干燥时间最短，产品裂纹率增值不超过 ３％，随缓苏温度提高，所需的缓苏时 间越短。研究结果可为节能高效的稻谷干燥工艺研究提供借鉴。 关键词：稻谷干燥；缓苏；裂纹率；声发射 中图分类号：Ｓ３７５ 文献标识码：Ａ 文章编号：１０００１２９８（２０１８）０５０３６８０７ Ｄｒｙｉｎｇ ＴｅｍｐｅｒｉｎｇＣｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓａｎｄＦｉｓｓｕｒｉｎｇＬａｗｏｆＰａｄｄｙＲｉｃｅＫｅｒｎｅｌ １，２ １ １ １ １，２ ＷＵＺｈｏｎｇｈｕａ 　ＬＩＵＢｉｎｇ　ＷＡＮＧＤａｎｄａｎ　ＫＡＮＧＮｉｎｇ　ＺＨＡＯＬｉｊｕａｎ （１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＭｅｃｈａｎｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＴｉａｎｊｉｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｔｉａｎｊｉｎ３００２２２，Ｃｈｉｎａ ２．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｉｎｔＲｅｓｅａｒｃｈＣｅｎｔｅｒｏｆＬｏｗＣａｒｂｏｎＧｒｅｅｎＰｒｏｃｅｓｓＥｑｕｉｐｍｅｎｔ，Ｔｉａｎｊｉｎ３００２２２，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｎｅｗｌｙｈａｒｖｅｓｔｅｄｐａｄｄｙｒｉｃｅｉｓｅａｓｙｔｏｆｉｓｓｕｒｅｄｕｒｉｎｇｔｈｅｈｏｔａｉｒｄｒｙｉｎｇｐｒｏｃｅｓｓ．Ｔｅｍｐｅｒｉｎｇ ｏｐｅｒａｔｉｏｎｃａｎｅｆｆｅｃｔｉｖｅｌｙｒｅｄｕｃｅｔｈｅｆｉｓｓｕｒｉｎｇｒａｔｅｏｆｄｒｉｅｄｒｉｃｅ．Ｔｈｅａｃｏｕｓｔｉｃｅｍｉｓｓｉｏｎ（ＡＥ）ｍｅｔｈｏｄｗａｓ ａｐｐｌｉｅｄｆｏｒｔｈｅｆｉｒｓｔｔｉｍｅｔｏｍｏｎｉｔｏｒｔｈｅｆｏｒｍａｔｉｏｎａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｍｉｃｒｏｆｉｓｓｕｒｉｎｇｉｎｓｉｄｅｔｈｅｒｉｃｅｋｅｒｎｅｌ ｄｕｒｉｎｇｔｈｅｈｏｔａｉｒｄｒｙｉｎｇｐｒｏｃｅｓｓ．Ｔｈｅｄｒｙｉｎｇｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓａｎｄｆｉｓｓｕｒｉｎｇｒａｔｅｏｆｒｉｃｅｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｌｙｆｏｒｔｈｅｉｓｏｔｈｅｒｍａｌｄｒｙｉｎｇｔｅｍｐｅｒｉｎｇｐｒｏｃｅｓｓ，ｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｄｒｙｉｎｇｈｉｇｈｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｔｅｍｐｅｒｉｎｇｐｒｏｃｅｓｓｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｐａｒａｍｅｔｒｉｃｓｔｕｄｉｅｓｗｅｒｅｃｏｎｄｕｃｔｅｄｂｙｖａｒｙｉｎｇｔｈｅｔｅｍｐｅｒｉｎｇａｎｄｄｒｙｉｎｇ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｔｅｍｐｅｒｉｎｇｒａｔｉｏ（ｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｔｈｅｄｒｙｉｎｇｔｉｍｅｔｏｔｈｅｔｅｍｐｅｒｉｎｇｔｉｍｅｏｆｅａｃｈｓｅｃｔｉｏｎ）ａｎｄ ｄｒｙｉｎｇｔｉｍｅｏｆｅａｃｈｓｅｃｔｉｏｎ；ａｎｄｔｈｅｉｒｅｆｆｅｃｔｓｏｎｄｒｙｉｎｇｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓａｎｄｆｉｓｓｕｒｉｎｇｒａｔｅｏｆｐａｄｄｙｒｉｃｅ ｗｅｒｅｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｄ．Ｔｈｅｐｏｓｓｉｂｌｅｒｅａｓｏｎｆｏ