葡萄酒有限公司酒泥处理 污染综合治理工程可行性研究报告.docVIP

第一章 总 论 1.1 项目名称及承办单位 1.1.1 项目名称： 中国长城葡萄酒有限公司酒泥处理污染综合治理工程 1.1.2 项目承办单位： 中国长城葡萄酒有限公司 法人代表：曲喆 国籍：中国 1.1.3 项目主管部门 河北省财政局、河北省环保局 1.1.4 项目建设地点 河北省怀来沙城镇 1.1.5 可行性研究编制单位 中国中轻国际工程有限公司 资格证书：工咨甲：2031601002 1.2 研究工作的依据和范围 1.2.1 研究工作的依据： a、财政部、国家环保总局《2005年中央环境保护专项资金项目申报指南》 b、《21世纪初期（2001-2005年）首都水资源可持续利用规划》。 c、国务院于2001年5月23日以国函[2001]53号文对该规划进行了批复。 1.2.2 研究工作的范围： 中国长城葡萄酒有限公司酒泥处理污染综合治理工程的可行性研究，工作范围按原国家轻工业部规定： a、论证项目建设的必要性和可行性。 b、确定建设规模和工程技术方案 c、拟定企业组织、劳动定员和工程建设实施进度建议。 d、进行工程建设投资估算和财务评价。 1.3 研究工作概况 a、中国中轻国际工程有限公司各专业工程技术人员，于2005年8月5日至6日到现场进行现场调查，收集基础资料，并与该公司的领导及技术人员进行了座谈、研究、协商，取得了一致意见，保证了可研工作的顺利进行。 b、2005年8月6日，中国长城葡萄酒有限公司酒泥处理污染综合治理工程筹建处委托中国中轻国际工程有限公司承担中国长城葡萄酒有限公司酒泥处理污染综合治理工程的可行性研究工作，双方签订了编制可行性研究报告合同，正式开展了可行性研究工作。 1.4 推荐方案与研究结论 1.4.1 年处理酒泥7220吨/年，回收葡萄原酒：4693吨/年，可多回收葡萄原酒2543吨（加工成品葡萄酒2533吨/年）。 葡萄酒：750ml/瓶、 6瓶/箱 2533 吨/年。 1.4 产品严格按照国家葡萄酒标准GB/T15037-94中的各项要求并结合国际先进葡萄酒生产技术制造。 1.4 中国长城葡萄酒有限公司地处河北省怀来县沙城镇西南3公里，属海河流域的洋河末端，永定河的源头，官厅水库的进水口处，仅距5公里，如果排放的污水的指标偏高，根本没有自然降解的时间，将直接流入官厅水库，对水库水质带来危害。 本酒泥处理污染综合治理工程在中国长城葡萄酒有限公司生产厂区内，通过对厂区南侧的新贮酒车间及厂区北侧的库房进行改造，增加酒泥贮罐及酒泥处理设备，不需要新建厂房。 1.4.4 1.4. 中国长城葡萄酒有限公司现原酒生产能力30000吨/年，在葡萄酒生产加工过程中产生大量的酒泥（有大量悬浮或沉淀的固形物），可用酒泥机回收处理量约7220吨。 1.4. a、供水：本工程年节省用水量为4万吨。 b、供电：本工程年耗电718029kWh。现厂内供电系统解决 1.4. 酒泥通常是在葡萄酒加工制造过程中酒经过一段时间贮存后或经过澄清处理后，沉积在贮罐下部的较为混浊的液体，酒泥是酒和一些沉淀物组成，沉淀物成份主要是酒石酸、钾、色素、丹宁、胶质、废硅藻土、蛋白质及微量铁和铜。在葡萄酒加工的各个阶段都有产生，主要是压榨工段、第一次倒酒、第二次倒酒、下胶皂土底，酒泥产生量约占总加工量的20-25%，传统的操作法只能回收酒泥上部的澄清部分的原酒，约占酒泥总量的30%，其余均排入污水处理系统。 本项目为酒泥处理污染综合治理工程，即从酒泥中回收葡萄原酒，通过酒泥处理机将大量固形物分离出来，从而避免这些固形物排入污水处理站，极大减轻了污水处理系统的负担，保证了装置的正常运行，按每年产生7220吨酒泥，通过本工程可使原酒回收率达到65%。回收原酒4693吨，比传统方法多回收2543吨，回收有机固形物2527吨，每年减少向官厅水库流域内排放污水近4万吨，其中COD：22.2吨、BOD： 4.4吨SS： 6.40吨。本工程的兴建从根本上解决酒泥污染的问题，回收的原酒可加工成2533吨成品葡萄酒，分离出来的2527吨有机固形物，可用于农田的有机肥料，因此本工程不仅增加了企业的效益，降低了水资源的消耗，减轻污染物的排放量，生产有用的副产品。极大减轻了污水处理系统的负担，可确保全年污水处理系统出水水质符合GB8978-96《污水综合排放标准》一级标准要求。（COD 60 mg/l, BOD20 mg/l, SS 70mg/l）。对官厅水库水质的保护有重大的作用。 1.4. 本项目不需新增定员，由现车间生产人员完