《QBT1035.2-1991-食品添加剂三聚磷酸钠砷含量的测定》.pdfVIP

QB 1035.2—1991 中华人民共和国行业标准 食品添加剂 三聚磷酸钠 砷含量的测定 QB/T 1035.2— 1991 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品添加剂三聚磷酸钠中砷含量的测定方法。 本标准适用于砷含量（以 As 计）等于或大于 0.2 mg/kg 的产品。 第一法 二乙基二硫代氨基甲酸银光度法（仲裁法） 本标准方法等效采用国际标准 ISO 5372—1978《工业用缩合磷酸盐（包括 食品工业用）砷含量的测定一二乙基二硫代氨基甲酸银光度法》。 2 原理 溶解试验份，用盐酸溶液酸化，溴化钾一溴酸钾溶液氧化，随后水解。在盐 酸介质中，用锌还原砷，同时形成砷化氢，用二乙基二硫代氨基甲酸银[Ag(DDTC)] 的吡啶溶液吸收砷化氢。在最大吸收波长（约 540 nm），对胶态分散银所产生的 微紫红色进行光度测量。