年产3000吨精选抛光小杂粮生产线.pptVIP

年产3000吨精选抛光小杂粮生 产 线 宁夏百晟工贸有限公司 2014年6月29日 项目承担单位的基本情况 宁夏百晟工贸有限公司成立于2009年9月，注册资金200万元。公司位于原州区长城梁圆德慈善产业园，企业占地面积30亩，建筑面积2800平方米，企业2013年底固定资产549.04万元，资产总额1296.95万元，现有职工76人，。企业主要从事小杂粮种植、生产、加工和销售等。引进国内先进的生产加工设备，采用当地糜谷、莜麦、豆类、荞麦等优质小杂粮为原料，年生产加工能力达到1800吨以上。经过近年发展壮大，企业已形成“公司+农户+基地”的生产经营模式，逐渐发展成为固原较大的杂粮加工销售企业。目前，产品除供应固原市外，还远销平凉、银川、兰州、西宁、西安等地。2011年被评为固原市优秀企业； 2012年被工商部门评为 “重合同，守信用”企业。2014年3月，公司取得了ISO14001:2004 环境管理体系认证和ISO9001:2008质量管理体系认证。 企业财务状况 2011年底，项目单位资产总额406万元、固定资产153.4万元，流动资产107.5万元，负债总额77.96万元，所有者权益382.26万元，销售（营业）收入691万元，净利润128.26万元，资产负债率19.20%。 2012年底，项目单位资产总额794万元、固定资产283.19万元，流动资产530.46万元，负债总额150.73万元，所有者权益643.62万元，销售（营业）收入1130.24万元，净利润315.36万元，资产负债率18.98% 2013年底，项目单位资产总额1296.95万元、固定资产549.04万元，流动资产610.26万元，无形资产187.88万元，负债总额241.06万元，所有者权益1055.89万元，销售（营业）收入2210万元，净利润412.27万元，资产负债率18.60%。 项目背景、建设必要性及意义 小杂粮因富含多种维生素、矿物质、膳食纤维和人体必需的8种氨基酸而被誉为功能性食品或保健食品，受到营养、医学、食品界的广泛关注和青睐。固原市小杂粮年播种面积80万亩左右,总产量约12万吨。但加工转化比重仅占小杂粮总产量的10%左右，大部分以原料或初级加工品形式出售，未能使资源优势转化为明显的经济优势。改进小杂粮加工工艺流程，开发适宜市场需求的中高档产品，以开拓外阜市场并扩大加工规模，对延长产业链，增加产品附加值，促进农民和企业增收，带动小杂粮产业健康、快速发展有良好的促进作用。 项目建设政策背景 国家农业部于1986年11月和1994年8月，分别在山西省忻州市和陕西省榆林市召开了两次全国小杂粮研讨会，会议就中国小杂粮科研协作和生产及产品出口问题进行了协商讨论，第一次进行全国范围小杂粮品种资源收集整理工作，为全国小杂粮生产和产品出口创汇进行了交流。推动了我国小杂粮科研、开发和出口创汇事业的发展，为进一步发展奠定了坚实的基础。 杂粮产业的产业链现状 杂粮营养丰富，既是传统口粮，又是保健珍品和新型食品资源，市场前景巨大。随着人们健康理念的变化，杂粮消费不断增加，杂粮加工增值，产业链条延长，效益正在不断提高。农民种植小杂粮的积极性不断高涨，杂粮产业也终于渐渐受到重视，成为农民增加收入以及出口创汇的重要产业之一。 同时，我国杂粮早在1985年就全部实现了购销市场化。在国内市场上，杂粮主要由乡镇企业、农民和私营粮商小量经营，一般在中小型批发市场批发，在城乡集贸市场零售。 项目建设的必要性 1、项目建设是延长农业产业链的需要 2、项目建设是农业产业结构调整和农民增收的需要 3、以荞麦谷子为主的小杂粮在宁夏农业生产中具有十分重要的地位，作为宁夏传统优势作物，以荞麦谷子为主的小杂粮在解决宁夏南部贫困山区群众温饱、增加农民收入、实现区域粮食平衡、改善生态环境等方面的地位十分突出，是其他作物难以替代的。 4、项目建设是解决企业出口创汇，企业增收的需要 三、项目工艺路线和建设方案 1、技术路线 在原有加工工艺的基础上，增加比重法精选、体积法精选、抛光和真空冷冻干燥四道加工环节，开发出适宜于国内外高消费市场的小杂粮加工品，增加产品的市场竞争力，以便开拓国内外高端市场，畅通销售渠道并扩大产能。 2、工艺流程（以小米生产为例） 原料收购→晾晒→粗选→磁力去铁屑→选石机→去壳→粗选→比重法精选→体积法精选→抛光→干燥冷冻→检验→包装→成品入库 3、技术特点 本工艺流程的技术特点是：经过比重法精选（按照米粒重量分级精选）、体积法精选（按照米粒体积大小分级精选）、抛光等多道工序，可使同一级别的米粒类产品具有大小、粒重一致，整齐度显著提高且米粒表面光滑明亮等特点，从而得到洁净晶莹、感官指标和商品指标极高的成品精