《QBJJW0001S-2015-白城金角湾食品加工有限公司烟熏水产品》.pdfVIP

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2019-01-19 发布于广东
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备案号：226023S-2015 有效期至：2015 年 10 月 11 日 Q/BJJW 白城金角湾食品加工有限公司企业标准 Q/BJJW0001S-2015 烟熏水产品 Q/BJJW0001S-2015 226023S-2015 2015 10 12 2018 10 11 2015-08-29 发布 2015-08-29 实施白城金角湾食品加工有限公司发布 Q/BJJW0001S-2015 前言本标准编写的格式、结构和内容均按 GB/T 1.1《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写》而编辑的。本标准由白城金角湾食品加工有限公司提出。本标准起草单位：白城金角湾食品加工有限公司。本标准主要起草人：潘冬生。 I Q/BJJW0001S-2015 烟熏水产品 1 范围本标准适用于以冻三文鱼、鱿鱼、鳕鱼为主要原料，食用盐和白砂糖为辅料，经解冻、开片（或不开片）、去皮、去骨（或不去骨）、腌制、天然果木烟熏、切片（或不切片）、真空包装、速冻而成的即食烟熏水产品。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB 4789.7 食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.20 食品卫生微生物学检验水产食品检验 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.26 食品中N-亚硝胺类的测定 GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的测定 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.45