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卫生监督员考试题库 （食品安全） 一、填空题 （1-162） 1、《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于 通过，现予公布，自 起施行。 2、为保证 ，保障 和 ，制定本法。 3、在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守食品安全法： 4、供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守 的规定。 5、制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守 的有关规定。 6、食品生产经营者应当依照 从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 7、 设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。 8、国务院设立 ，其工作职责由国务院规定。 9、 承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。 10、国务院卫生行政部门承担