实验1检测生物组织中的糖类、脂肪和头蛋白质.pptVIP

如果您的电脑还未安装Flash插件；请点击这里 (2013·江苏高考)在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象是(多选)(　　) A.1、3、5号试管内都呈蓝色 B.3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C.4号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色 D.4号试管内呈砖红色,6号试管内呈紫色 【解析】选A、D。本题考查还原糖和蛋白质的鉴定方法。A项中,斐林试剂自身的颜色是蓝色,1、3、5号试管呈现斐林试剂的颜色,故正确。B项中,甲组试管没有水浴加热,两个试管都呈现蓝色,乙组3号试管呈现蓝色,4号试管呈现砖红色,故错误。C项中,6号试管内蛋白质和双缩脲试剂反应呈现紫色,故错误。D项中,4号试管内存在还原糖,与斐林试剂在水浴加热的情况下有砖红色沉淀产生,6号试管内蛋白质和双缩脲试剂反应呈现紫色,故正确。 1.(2012?广东高考)分析下表,可推测　(　　) 注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色 A.甲溶液含有淀粉 B.乙溶液含有还原糖 C.混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶 【解析】选D。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原糖。据表可以推测,甲含有蛋白质,乙含有淀粉