高中生物3-3-1酶 第1课时《酶的发现和酶是生物催》（浙科版必修1）名师公开课优质课件.pptVIP

4．下列关于酶本质的研究，按研究时间的先后顺序，排列正确的是(　　)。 ①证明了脲酶是一种蛋白质 ②酒精发酵需要活细胞的参与 ③发现少数RNA也具有生物催化功能 ④人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳 ⑤用不含酵母菌的酵母提取液进行发酵获得成功，证明生物体内的催化反应也可在体外进行 A．④②⑤①③ B．③④⑤②① C．①⑤④②③ D．③④①②⑤ 解析　关于酶的探索过程首先是对酿酒中的化学反应开始的，依次经过巴斯德和李比希、毕希纳、萨母纳尔等科学家的研究，最终认识到生物体内的化学反应由酶起催化作用，且酶是蛋白质；后来切赫和奥特曼发现少数RNA也具催化作用。 答案　A 课堂小结 第3节　酶 第1课时　酶的发现和酶是生物催化剂 酶的发现和酶是生物催化剂 代谢活动 某种物质 消化肉的物质 1897年：毕希纳证明促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质—— ____ 　 1926年：萨母纳尔得到脲酶结晶，证明酶的本质是_________ 　 20世纪80年代：科学家发现极少数特殊的酶是_____，称为_____ 酶 蛋白质 RNA 核酶 [思维激活1] 归纳“酶本质的探索”历程，试着给酶下一个较完善的定义。 提示　 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少