《QBT2615-20032--乙酰基吡嗪》.pdfVIP

ICS71.100.60 分类号:Y41 备案号:13159-2004 中华 人 民共和 国轻 口巨行业标 准 QBIT2615一2003 2一 乙 酞 基 毗 嗓 2-Aceytlpyrazine 2003-12-11发布 2004-05-01实施 中华人民共和国国家发展和改革委员会 发布 QB/T 2615一2003 月9 吕 本标准修改采用美国食品化学品法典FCC IV: 1996中《2一乙酞基毗嗦)a 本标准技术指标与美国食品化学品法典FCC IV: 19%中《2一乙酞基毗嗦》基本一致，检验方法则 采用香料通用试验方法和食品添加剂试验方法，这些试验方法绝大部分等效采用ISO相关标准。 本标准的附录A是资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。 本标准由山东滕州市悟通香料有限责任公司、上海香料研究所负责起草。 本标准主要起草人:王 俊、徐 易、张新君。 本标准首次发布。 QB/T2615一2003 2一乙 酞 基 毗 嗓 范围 本标准规定了2一乙酞基毗嗦的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于对以2-氰基毗嗦或2一乙基毗嗦为主要原料经化学合成制得的2一乙酞基毗嗦的质量进 行分析评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 (不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T14454.3 香料 色泽检定法 GB/T14454.2 香料 香气评定法 GB/T14457.1单离及合成香料 乙醇中溶解度测定法 GB/T14457.3 单离及合成香料 熔点测定法 GB/T11539-1989单离及合成香料 填充柱气相色谱分析 通用法 GB/T8450食品添加剂中砷的测定方法 GB/T8451 食 品添加剂中重金属限量试骑法 3 产品化学名称、分子式、结构式、分子量 化学名称:2一乙酞基毗嗓 分子式:C6H6NZ0 结构式: 分子量:122.13(按 1987年国际原子量) 4 要求 4.1色状:无色至微黄色结晶。 4.2 香气:具有爆玉米的香气。 4.3 溶解度 ((250C):试样1g全溶于95%(V/V)乙醇20mL中。 4.4 含量 (GC,%):}99.0o 4.5 熔点 (℃):76.0-78.0o 4.6砷含量 (mg/kg):-3. 4.7重金属含量 (以Pb计，mg/kg):-100 QB/T 2615一加03 5试验方法 5.1色状的检定 见GB/T 14454.30 5.2香气的评定 见GB/T 14454.20 5.3溶解度的测定，25C 见GB/T 14457. 10 5.4含量的测定 5.4.1仪器 a) 色谱仪、记录仪和微处理机 按GB/T 11539一1989中第5章的规定。 b)柱 — 填充柱:10 % PEG-20M涂于101白色担体80目一100目上; — 内径:3 mm; — 柱长:2m-3m. c)检测器 氢火焰离子化检测器。 5.4.2操作条件 a)温度 — 色谱炉:150℃一1800C; — 进样口:250C; — 检测器:200