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武汉餐饮行业首签工资集体合同 2011-04-24 04:40:00　来源: HYPERLINK /html/hbrbhbrb1362902.html \t _blank 荆楚网-湖北日报(武汉)　 HYPERLINK /news3_bbs/72CLRT8K00014AED.html 有0人参与 HYPERLINK / 手机看新闻 HYPERLINK javascript:void(0); \t _self 转发到微博(0) 湖北日报讯 （记者文慧、通讯员胡文辉）昨日，由武汉市总工会牵头，该市餐饮行业企业和职工代表共同签订了餐饮行业工资专项集体合同，这意味着该市餐饮行业的工资标准、薪酬涨幅及福利待遇有了底线。 武汉市有近4万家餐馆企业，常态从业人员达45万人，年产值500多亿元。武汉市总工会调查显示，其中超过八成企业只在乎保证大厨和服务总监等高端员工的福利待遇，普通员工的权益缺乏保障，薪酬随意性很大。 由于餐饮行业吸纳了该市20%的从业人员，解决好这一行业的职工工资分配问题，意义十分重大。为此，武汉市总工会于今年初开始推进餐饮行业工资集体合同的签订工作，力求为基层从业人员提供“护身符”。 鉴于武汉市尚未建立餐饮行业工会联合会，武汉市总工会确定采取“以上代下”的方式，由该市商贸金融烟草联合会代表职工方，由武汉餐饮协会代表企业方，进行集体协商。 多轮协商中，双方重点对工资分配制度、最低工资标准、工资增长机制、加班工资、医疗待遇、女职工保护等11个项目展开磋商，最终达成一致，由员工方代表周国华和企业方代表刘国梁签订合同。 该合同生效后，武汉餐饮行业在与员工签订用工合同时，须参照该合同，薪酬福利不得低于该合同标准，其中远城区餐饮从业人员最低工资不低于996元，中心城区不低于1196元。今年已签订用工合同的，若工资低于此标准，须依据新标准重新签订。此外，该合同还规定2011年餐饮行业职工工资涨幅不低于9%。企业若违反合同规定，将依法承担相关责任。 据了解，武汉的这一做法在国内餐饮业尚属首次。中华全国总工会集体合同部部长张建国对这一创新之举表示肯定，他说，基层员工的合法权益如何保障，集体协商是关键，武汉开了个好头。 作者：文慧 胡文辉 (本文来源：荆楚网-湖北日报) HYPERLINK /news3_bbs/72CLRT8K00014AED.html 【有0人参与】 HYPERLINK javascript:void(0); \t _self 转发到微博(0) 快来率先转发！ 复制网址 HYPERLINK mailto: \o 你也想和好友分享精彩新闻吗?请下载闪电邮(点击直接可下载) 闪电邮转发 两年筹备60天谈判催生武汉餐饮集体合同 HYPERLINK ??2011年04月26日06:30?? HYPERLINK /html/ctdsbctdsb1364600.html \t _blank 荆楚网-楚天都市报 HYPERLINK /html/ctdsbctdsb1364600.html \t _blank 　　楚天都市报讯 本报记者吴质 望隽 　　4月23日，由武汉市总工会牵头，该市餐饮行业企业和职工代表共同签订了《武汉市餐饮行业工资专项集体合同》，对工资标准、薪酬涨幅及福利待遇都做了具体规定。 　　鉴于武汉市尚未建立餐饮行业工会联合会，武汉市总工会确定采取“以上代下”的方式，由武汉市商贸金融烟草工会联合会代表职工方，由武汉餐饮协会代表企业方，进行集体协商。 　　据了解，这是截至目前我国涉及从业人员最多的一份工资专项集体合同。全国总工会集体合同工作部部长张建国说，它的签订对于探索建立工资集体协商机制，切实保护劳动者权益具有重要意义。 　　这份合同到底如何出台？中间经过多少波折？昨日，职工方代表周国华和企业方代表刘国梁，揭秘了合同背后艰难的谈判过程。 　　职工方代表周国华： 　　谈判60天，前期准备两年 　　“从双方代表第一次协商到正式文本签订，时间不到60天。但为了这60天，我们准备了整整两年。”职工方代表、武汉市商贸金融烟草工会联合会常务副主席周国华表示。 　　两年里，他们走访了近100家餐饮企业，和1000多名从业人员沟通，完成600份针对劳资双方的调查问卷。完成一系列准备工作后，今年3月24日，劳资双方代表草签了合同文本，并进行公示。为期一周的公示期中，热线电话几乎被餐饮企业和员工打爆，意见主要集中在17个地方。 　　公示期结束后，劳资双方代表再次进行协商。“这期间双方争执得很激烈，互不让步。”周国华说，尤其是针对合同第八条“企业职工患病或者非因公负伤医疗期间，当月实发工资在扣除个人应缴纳的各项社会保险后，不得低于本合同规定行业最低工资标准的