浙科版高中生物第二节 细胞膜与细胞壁名师公开课优质课件.pptVIP

第二节 细胞膜与细胞壁 ? 说明活细胞可控制物质进出 细胞膜 苋菜 1、选择合适的研究材料 2、设计合理的研究方案 3、整理归纳研究的结果 如何开展研究？ 一、细胞膜材料的来源 选谁做材料来源呢？ 植物细胞 动物细胞 细菌细胞 哺乳动物成熟的红细胞 怎样获得纯净细胞膜呢？ 将红细胞放入清水 离心分离 离 心 机 纯净细胞膜 吸水涨破 二、对细胞膜结构的研究历程 研究哪些内容？ 1、细胞膜的成分 2、各成分间如何组合（膜结构） 3、各成分的作用（膜功能） ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 ● ● ● ● ● ● ● ● 时光机之一：19世纪末，欧文顿实验 19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。 结论：膜是由脂质(磷脂)组成的 时光机之二： 20世纪初，细胞膜主要成分提取分离实验 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解。 结论：膜的主要成分：脂质(磷脂)和蛋白质 尾部 头部 磷脂分子的结构 亲水性 亲脂性 两性分子 想一想，磷脂分子在空气-水界面 上会怎么样铺展？请你利用手中材 料模拟出磷脂分子的排列情况。 空气 水 思维训练一