《酶的特性》教学设计与反思.pptVIP

——《酶的特性》教学设计与反思 * * 江西省永丰中学 邓和平 新课程理念： ? 我们的探究任务 ? 我们的探究历程 ? 我们的探究反思 研究教材，确定选题 新旧对比，教材分析 确定目标，理清思路 走进细胞 组成细胞的分子 细胞的基本结构 细胞的物质输入和输出 细胞的能量供应和利用 细胞的生命历程 《生物课程标准》中的表述 本模块选取了细胞生物学的最基本知识，以及细胞研究的新进展和实际应用，这些知识内容也是学习其他模块必备的基础。通过本模块的学习，学生将在微观层面上了解生命的物质性和生物界的物质统一性，活细胞中物质、能量和信息变化的统一，细胞结构与功能的统一，生物体部分和整体的统一等，有助于辩证唯物主义自然观的形成。学习细胞的发现、细胞学说的建立和发展，有助于学生对科学过程和本质的理解。 教师在教学中要组织好各种观察、实验等探究性学习活动，帮助学生增加感性认识，克服对微观结构认识的困难，使学生领悟科学研究的方法并习得相关的操作技能。 第四章 探究植物细胞的吸水和失水，重点是弄清楚水分跨膜运输的特点以及膜的特性 第五章 探究影响酶活性的因素 探究酵母菌的呼吸方式 探究环境因素对光合作用强度的影响 第六章 模拟探究细胞大小与物质运输的关系 必修一所涉及到的探究性实验 无教学情景，直入教学内容 以问题探讨形式创设教学情景进入教学内容 引入 新陈代谢与酶 降低化学反应活化能的酶（酶的作用和本质、酶的特性） 标题 旧教材 新教材 项目 新旧教材在关于酶的内容比较 1、酶具有高效性：两种教材内容呈现方式相同，都是通过实验比较得出 2、酶具有专一性：新教材通过比喻“锁钥学说”十分形象地说明；旧教材通过实验“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”得出 酶的本质 酶的特性 教 学 内 容 3、酶作用的条件较温和：新教材通过探究“影响酶活性的条件”，得出“酶的作用条件温和”的结论，该探究要求学生自己从提出问题到得出结论都自主完成；旧教材直接给出这一结论：酶需要适宜的条件 直接给出结论：酶是活细胞产生的有催化作用的有机物 以资料分析“关于酶本质的探索”形式呈现，资料后附有五个针对性很强的讨论题，对于酶的本质没有给出结论 平铺直述地说明酶有催化作用，并未介绍酶为何能催化化学反应的进行 通过实验以及卡通画的形式呈现出来，阐明了酶的作用机理，同时介绍了几个非常重要的概念：变量、自变量、因变量、对照实验 酶的作用 选择题、分析说明题、简答题，都是传统的题目 基础题、拓展题。还有新的题型：写科学论文、实验设计、上网查阅、广告设计 练习 新课改通过教材充分体现了新的理念：教科书作为学生用书，其功能不应是摘录科学上的现有结论，而应为学生的探究性学习提供丰富的素材，引导学生探索科学的奥秘。使学生不仅了解科学的结论，也了解科学的过程；不仅学习科学知识，还能发展能力，培养爱科学的情感和科学的世界观，从而实现全面提高生物科学素养的课程目标。 教学目标： 1.通过对日常生活现象的讨论，培养学生发现问题的能力。 2.通过材料分析培养学生发现问题、提出假设、设计实验的能力。 【能力方面】 理解酶的特性，并能分析应用 。 【知识方面】 3.通过探究实验的讨论交流和评价，培养学生的思辩、判断及评价能力。 【情感态度与价值观方面】 通过进行探究实验，培养学生的探索精神、创新精神和合作精神。 【教学重难点】 教学重点：酶的特性 教学难点：实验中控制变量的科学方法 【已有的知识和经验】 【学习方法和技巧】 通过对酶的作用和本质的学习，学生已经掌握了酶的来源、功能、本质。通过前面的几个探究活动，学生已初步掌握了科学探究的一般过程。 组织讨论和实施探究是学好本小节的重要方法。在教学中要将不同潜质的学生，搭配分组，推选组长，便于设计实验方案，进行课外研究，做好课上汇报。 教学策略： 教学设计思路 课前准备 创设情景,提出问题 分组讨论,设计方案 展示交流,完善方案 观察课件,得出结论 归纳提升,反馈练习 方案一 课前预习，准备实验 创设情景，提出问题 分组讨论，制定方案 畅所欲言，展示交流 动手实践，检验结果 总结规律，归纳提升 反馈练习，教学评价 方案二 课前预习，确定课题，制定方案 贴近生活，激趣导入，提出问题 预测结果，辩论探讨，疑点解惑 探究小组，展示交流，组织讨论 梳理知识，归纳总结，提升理论 设计广告，放飞自己，调节教学 方案三