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中日韩文化之差
提到饮食文化啊就不得不说了。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。不仅四季有别 讲究美感 ?而且注重情趣 ??最主要的是食医结合。 韩国有各种饮食,由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。韩国人吃饭一定要同时使用筷子和匙子。他们使用的筷子和匙子是不锈钢制的,对于初次使用的人来说很重,而且吃饭时要不停地交换筷子和匙子,饭后你会感到两只手很累。 筷子有很多文化,武林中还有筷子功。影视文学作品中亦有表现,最夸张的是不动声色地用筷子夹住空中飞舞的苍蝇,吓退绿林好汉。 小小筷子文化,衍生道理许多。中国人过去看一家人的筷子就知贫富。筷子越长,家产越殷实,原因很简单,大户人家吃饭菜多,筷子长了好夹住远处的菜。过去没有转盘,多好吃的菜也转不到你的面前。 仔细想一想~ 中日韩三国筷子各有千秋。中国筷子平头,日本筷子箭头,韩国筷子金属。中国筷子的功能是夹,绝对不允许夹不起时用筷子扎起食物。日本与中国餐饮刚好相反,日本文化允许扎住日本人喜食的鱼片。韩国人则使用金属筷子,食用烧烤,但金属筷子沉重,平时吃便饭,显得有些滑稽。 韩国人习惯集体行动,认为只有在集团内才能体现自身价值并受到保护。带着这种想法到中国餐厅吃饭的韩国人看到约40%的中国人在单独用餐时,当然会产生“为什么中国被孤立的人这么多”的疑问。 我的辅导老师曾说,中国人并不太在意单独吃饭,而且也不认为独自吃饭就代表没有朋友或很孤独。? 另一个差异是对平等思想的认识。过去,我一直认为,中韩两国都深受儒学影响,过去的历史文化有许多相似之处。令我震惊的是,与韩国“家长制”的“大男子主义”迥然不同,中国则更类似于“大女子主义”。韩国人认为,隐身于男人背后,一心一意相夫教子的贤妻良母才是女性典范。因此韩国一直都不太尊重女性权利。但中国男人却和妻子一起干家务活,而几乎所有中国女性和男性一样,都是上班族。中国女性普遍都有“我能行”的自立与自主精神。 无论是悲剧还是喜剧,韩剧都很注重“情”这个东西,亲情,爱情,友情,没有一部戏可以离开这些“情”的表达。他们可以为了情变得很恶毒却又能得到别人的理解和原谅,可以为了情去死,可以为了情变得伟大无比。正因为我们对这种真情的渴望,才会被韩剧吸引。而我们的电视剧表现了太多的现实的东西,把我们的梦想一个一个击破了,让我们觉得社会太让人失望。总的来说,韩剧里的都是激情,我们的电视剧却表现出我们都很理智,很冷静。 韩国音乐文化丰富多采, 韩国音乐尽管受到中国的巨大影响,还是很富于特色的。日本音乐也是如此,尽管受到韩国影响。现在从一件事中可以见到显示这些影响的证据,这件事就是在韩国有叫做“唐乐”的韩国化的中国音乐,在日本有叫做“高丽乐”的日本化的韩国音乐。“唐乐”这个韩文名称的字面意思是中国唐朝的音乐。同样,“高丽乐”这个日文名称的字面意思是韩国高丽王朝的音乐。 * 制作:李翊莎、柯轲 中、日、韩这东亚三国不仅是一衣带水的邻邦, 而且在历史上同属汉文化圈,无论是中国人、日 本人、韩国人,都可以从另外两个东亚国家的人 身上看到自己的影子,但还是存在着差异。 饮食文化 影 视 文 化 中国 韩国 日本 韩国 中国 日本 *
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