前厅与客房管理 蔡登火,王丹红.pdf

目 录 摇 员 第一章 前厅部概述………………………………………………………… 摇 圆 第一节 前厅部的重要地位和主要任务 …………………………… 、 圆 一 前厅部的概念 ……………………………………………… 、 圆 二 前厅部的重要地位 ………………………………………… 、 猿 三 前厅部的主要工作任务 …………………………………… 、 远 四 前厅部对客服务的流程 …………………………………… 摇 远 第二节 前厅部组织机构 …………………………………………… 、 苑 一 前厅部组织机构设置的基本原则 ………………………… 、 苑 二 前厅部组织机构的设置形式 ……………………………… 、 愿 三 前厅部各班组的职责 ……………………………………… 摇 员员 第三节 前厅部主要管理岗位及岗位职责 ……………………… 、 员员 一 前厅部经理………………………………………………… 、 员猿 二 前厅部副经理……………………………………………… 、 员猿 三 大堂副理…………………………………………………… 、 员源 四 预订处主管………………………………………………… 、 员缘 五 礼宾部主管………………………………………………… 、 员缘 六 总台主管…………………………………………………… 、