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*蛋白质*-生命基础（每天需60g） 1、蛋白质是构成人体细胞的主要成分。 2、占人体固体成分45%，占整个体重的20%。 3、胶原蛋白质总量的1/3。 4、从头发到指甲至皮肤到骨骼从血液到每一个细胞无不是蛋白质所组成。 5、一切生物的表现形式——蛋白质。 6、没有蛋白质就没有生命。 7、已知的蛋白质已有10万之多。 8、人体蛋白质系22种氨基酸所构成。 9、非必须氨基酸人体可以合成。 10、必须氨基酸必须从外部摄入。 11、蛋白质可调节体内水分电解质。 12、每日有30g参与更新组织。 13、充足的蛋白质，可以使你活力充沛，耐力持久，充满喜悦。 14、对付细菌和病毒（一是抗体，二是白血球）二者皆系蛋白质构成。 15、所有精力的产生都是酵素的作用。酵素的主要成分是蛋白质。 16、蛋白质缺乏，体内抗体、补体、白血球均会降低。 17、补充足够蛋白质，体内抗体数目猛增百倍。 18、蛋白质是否足够，请你自己照镜子看。 19、任何反常情绪：如厌倦、愁虑、焦躁、怨恨、恐惧、沮丧、不安、绝望或挫败等均可引发溃疡病，更容易大量损耗蛋白质。VB、VC、VE、钙、镁等营业素。 20、体况紧张蛋白质锐减135—150g，相当于70个大牛排或8升牛奶。 21、蛋白质损耗不及时补充，对身体十分有害。 22、补充蛋白质首先应选择蛋类，树立蛋白质第一观念。 23、蛋白质缺乏，会出现低血压，也会出现高血压。 24、防止心脏病，蛋白质与镁不可少。 25、凡冠心病极度缺少蛋白质。 26、蛋白质、VC、E、B族、镁是预防心脏病的必须物质。（称为五宝） 27、蛋白质不足的人胃口大，更易肥胖。 28、蛋白质、维生素B族、钾可改善消化障碍。 29、蛋白质缺乏可引起贫血。 30、蛋白质缺乏肠壁无力，引起便秘。 31、蛋白质缺乏，内脏移位（如胃、子宫下垂）。 32、肝受损后，蛋白质、维生素B族、C与胆碱的补充可望短期获愈。 33、蛋白质缺乏，体内酵素，酶类出现负平衡，胃内欠佳，厌食。 34、蛋白质缺乏，会引起浮肿。 35、尽管蛋白质很充足，但主要脂肪酸缺乏同样会水肿。 36、蛋白质缺乏会引起肥胖症。 37、蛋白质缺乏导致肝硬化。 38、蛋白质缺乏发育不良。 39、蛋白质缺乏，促进机体老化。 40、蛋白质缺乏，易感染。 41、蛋白质缺乏，体况紧张，易生溃疡。 42、指甲断裂，说明缺少蛋白质与VB族、VA等物质。 43、一切细胞组织损伤的修复与重建均应有蛋白质VC。 44、蛋白质缺乏，后果严重，导致人体提前老化，甚至危及生命。 45、蛋白质摄入量正常人至少1.2g/㎏体重。 46、正常发育的小孩，1.5—1.8/日/㎏体重。 47、烧伤、外伤、手术、盆血、化疗、体况紧张等特殊人群，可酌情重点补给蛋白质。 *维生素A* 1、视紫质，主要成分是VA、VC和蛋白质。 2、世界上严重缺VA的是中国和印度。 3、VA有降低脂肪，胆固醇的作用。 4、所有酵素系统有有VA参与。 5、VA参与遗传物质的修复。 6、VA与性荷尔蒙的生成关系密切。 7、VA含量最多的是杏。 8、从食物中摄取VA不会引起中毒，除非是北极熊。 9、VA过量有毒，B胡萝卜素无毒。 10、生吃胡萝卜，只能吸收1%的VA，煮熟吃只能吸引5%—19%，加脂肪同食吸收率更高。 11、食物缺少脂肪和胆汁，90%的VA会破坏。 12、夜间视觉有赖于VA。 13、夜间车祸发生原因多为VA缺乏。 14、夜间消耗VA最多。 15、长看电视消耗VA。 16、光线太强、雪地、沙滩、消耗多。 17、巴比通、砒霜等药物可灭体内VA。 18、VA易受亚硝酸盐及防腐剂之影响与破坏。 19、除非VA充足，否则胡萝卜素不会转化成VA。 20、VA应用同时加倍用VE。 21、轻度VA缺乏，补足后一小时内可见效果。 22、干眼病需要补足VA。 23、毛囊角化症需要补足VA。 24、传染病之预防应重视VA的补充。 25、呼吸系统应首先考虑VA的补充。 26、治疗青春痘，补充VA、VE、VC、VB不可少 。 27、VA缺乏眼睛灼痛、干涩、痒痛。 28、VA缺乏皮肤粗糙，老化。 29、VA缺乏毛孔粗大，易出黑白头粉刺。 30、VA缺乏生长头皮屑，头发干枯无光。 31、VA缺乏各管道粘膜增长迅速且死亡加快，堵塞管口。 32、VA缺乏白带增多，黏稠及时补充周内见效。 33、VA缺乏中耳，鼻窦等处易发炎症。 34、孕期VA缺乏与胎儿发育不利。 35、VA缺乏颈部易生疣状物。 36、暗适应太慢，证明你缺VA、VE。 37、VA缺乏会月经过多，增加VA、E月内收敛，同时补充蛋白质B族。 38、VA+VE可减少肾石病。 39、VA+VB6对牛皮癣有治疗作用。 40、发育过程中的重要物质VA、VE。 41、促进伤口之愈合，VA功不可末。 42、协助氨基酸