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酒店企业文化建设 知识讲座 2012-9-24 企业文化知识培训/ 培训纲要 一、企业文化基本概念 二、企业文化的作用 三、酒店企业文化建设思路 四、企业文化体系里员工的行为措施 2012-9-24 企业文化知识培训/ 一、企业文化基本概念 在企业管理中有些问题不是客观的制度能解决的。 比如产品质量的问题。最初大家认为质量是检验出来 的，只要严于把关，质量就可以保证，后来认为次品是监 督失控所致，再后来发现这是管理上疏漏导致品质问题， 再后来才发现作业人员责任心强与弱对质量关系甚大，到 现代企业竞争阶段，企业管理者又翻然醒悟，组织文化培 养起来的精神主宰——使命感才是维系质量最好状态的法 宝。 因此我们有必要掌握企业文化的基础知识、重视企业 文化建设。 2012-9-24 企业文化知识培训/ （一）企业文化的概念： 定义：企业文化是企业在长期的经营活动中 形成的，全体员工共同遵守的企业精神、发展战 略、经营理念、经营方针、价值观念、行为规范 的总和。 不同的企业，企业文化也是千姿百态的。 2012-9-24 企业文化知识培训/ 例举：国际名牌企业的文化理念 海尔 海尔的核心价值就是“创新”，品牌文化是“真诚到永 远”。 联想 联想的核心价值观：把个人的追求融入企业的长远发 展之中” 。 柳传志规定，凡是开会迟到的人，自己先罚站一分 钟，柳传志自然也不会例外。这一做法数十年如一日。如 今联想开会时，依然会看到有一两个人是“挂”在那儿的。 2012-9-24 企业文化知识培训/ 例举：国际名牌企业的文化理念 丰田公司 体现出“ 以人为中心” 的思想，其主要管理方式为： 全公司的品质管理方式；提案制度；经营研究会；独特 的生产体系和方式。 提案制度是一项发挥员工潜能的重要制度。为了让 更多的人提出合理化建议，公司设置了“提案箱” 。公司 审查委员会每月进行一次评议，对优秀提案给予必要的 奖励，根据其内容和水平，给予５００日元至２０万日 元不等的奖金，而采用合理化建议而获得的效益大半仍 用在举办研究会及技术革新和产品创新方面。 2012-9-24 企业文化知识培训/ 例举：国际名牌企业的文化理念 麦当劳 是一种家庭式的快乐文化。 1、“Q、S、C、V”精神：即“质量、周到的服务、清洁的环境、 为顾客提供更有价值的食品”。 2、麦当劳的作风：顾客第一；高效、快速；“苛刻”的管理。 3、麦当劳的营销策略：麦当劳叔叔；以情感人；连锁经营； 知人善任。 2012-9-24 企业文化知识培训/ 例举：国际名牌企业的文化理念 宝洁公司 核心价值观是： 领导才能 leadership、主人翁精神winership、 诚实正直 integrity、 积极求胜 passion for winning、 信任 trust。 2012-9-24 企业文化