ugt78d1在黄酮苷化合物合成中的应用生物化学与分子生物学专业论文.docxVIP

摘要—————————————————————一———————————————————一————————————————————————一 摘要 —————————————————————一———————————————————一————————————————————————一 摘要 黄酮类化合物，泛指二个苯环(A环和B环)通过三个碳原子相互连接而 成的一系列化合物的总称，即具有C6。C3．C6结构的一类化合物的总称，是自 然界广泛存在的一大类有机化合物。对于天然黄酮化合物，糖基化是一种非常 重要的结构修饰方式，它可以改善黄酮化合物的理化性质及其生理活性，与黄 酮苷元相比，黄酮苷具有更好的水溶性、稳定性以及生物利用度。糖基化的方 法一般来说有化学法与酶法两种，与化学法相比，酶法的选择性更好，条件也 更温和。 UGT78D1是在拟南芥中发现的一种黄酮糖基转移酶，其基因大小为1362 bp，编码453个氨基酸，据报道该酶可以催化Flavon01．3．O-L．rhamnose的生成， 但对于其能否利用UDP．glucose作为底物并没有系统的报道。本课题对 UGT78D1的底物特异性进行了系统研究。首先，将UGT78D1基因克隆于 pET-21a质粒中，通过原核表达，得到重组蛋白。然后，应用重组蛋白以 UDP．glucose作为糖供体、黄酮作为糖受体，对41种黄酮进行体外酶法糖基化 筛