年产500吨生物保健油脂厂项目建议书.doc

新建年产500吨生物保健油脂厂 一、项目名称及国内外现状 项目建议书 项目建议书 Y■亚麻酸（y-Linolenic acid）是一种由十八个碳原了构成的脂肪 酸，自它的竣酸段碳原子起的第6、9、12碳原子上各有一个顺式不 饱和双键，因而它是一种不饱和脂肪酸；丫■亚麻酸是人体的一种必须 脂肪酸，是食物中的亚油酸转化为前列腺素（PG）及口细胞介素（LT） 的中间物质，PG和LT有许多重要的生理效应，如降血脂、血糖、抑 制血小板凝聚，抗血栓形成等，治亚麻酸的缺乏会抑制PG和LT的 合成，从而导致人体机能的显著絮乱。 国际上自八十年代开始了利用生物技术生产严亚麻酸的研究工 作，1985年，FI本、美国等纷纷采用发酵法大规模生产丫■亚麻酸油 脂，随着应用开发的深入，用于医药和保健品已取得了显著的医疗保 健效果和巨大的经济效益。就目前的发酵生产技术、应用技术及生产 规模而言，日本在这方面首屈一指。1988年LI本出光石化公司和英 斯特奇公司采用发酵法制取含严亚麻酸油脂，每年产量达五万吨；英 国一家公司用50吨罐发酵，年产量达1000吨，每公斤油脂价格143 美元，整个生产成本仅为从月觅草种籽中榨取成本的50%。目前， 除日本、英国外，法国、加拿大等国也有用微生物发酵法生产此种产 品的。纵观这些国家的生产情况，除了生产规模大外，在产品的应用 开发和销售上已形成一体化，产品的技术经济指标：菌体含量36g/L 左右；油脂含量40?55%；其中严亚麻酸含量为12?14%。 我国自1989年开始此工作的研究，浙江粮油所、南开大学均已 进行了小试。沈阳应用技术所和广东食品发酵所正在进行应用研究工 作。上海工微所已将该生产技术转让给北京三鸣生物工程有限公司， 该公司目前仅生产含油菌丝体，然后装胶囊市售，后提取技术还没有 真正突破，菌丝体服用后，消化率极低，达不到应有的药效。随着 C02超临界萃取技术研究的成熟及相关生产设备的问世，为后提取下 游工程提供了多种可选择手段；至94年底，全国仅有三鸣公司和中 轩公司进行了工业化生产，总产量不足200t/年。 二、产品用途和市场前景 Y-亚麻酸是人类生理代谢过程中的一种重要物质，是一种必须的 不饱和脂肪酸，在人类正常的代谢过程中，可由亚油酸转化为Y■亚麻 酸，对于婴幼儿，长期营养不良者，老年人，过多摄入动物脂肪、饮 酒过度、肥胖、胰岛索分泌不足的人来说，体内去饱和酶的降低，造 成亚油酸向亚麻酸的转化受阻，从而使体内丫■亚麻酸的缺乏，冃前人 类的高发病如高血脂，糖尿病，动脉硬化，癌症，早衰老等都与y- 亚麻酸的缺少有关。因此，严亚麻酸是预防以上疾病的保健营养物质, 乂是治疗以上疾病的良药。 1、 丫■亚麻酸可作为营养素，用与人工配方喂养婴儿，这对目前 城市哺乳妇女无奶喂养提供了一种新型营养奶源，有益于婴幼儿的心 智和健康。 2、 作为前列腺素(PG)生物合成的前休，可防止老年人的脉动 粥样硬化。 3、在临床上叮抗癌、抗衰老，治疗糖尿病、抑制胃溃疡及胃出 血。 4、 作为营养食品添加剂。国外正在开发一系列含严亚麻酸的营 养调整剂和特种食品。FI木出光化学公司已于88年向市场推出含Y- 亚麻酸的果冻、糖果、饮料、巧克力，并正在探索在牛轧糖和汤料中 应用。 5、 用与化妆品，无油腻感，使皮肤变嫩，防衰老，在基质中配 伍，可防止基质酸败，是一种天然抗氧剂。 6、 能够降低胆固醇，具有明显的抑制血小板凝集功能。 随着人们生活水平的提高，正常人的营养保健及现代文明病的防 治，促使人们寻找食药功能兼具的东西。Y-亚麻酸正是这种营养保健 乂有防病功能的产品，我国以前主要从月觅草种籽中提取，年产100? 200吨油脂，主要制成胶丸出售，目前药房售价50粒/瓶约10元人 民币，国外含治亚麻酸8%的油脂每公斤售价143美元。根据上述几 个方面的应用，我国每年需冶亚麻酸油脂约4000吨，从刀蒐草种籽 中提取远远满足不了实际市场的需要，参照国外情况和我国目前的发 酵及后提取新技术的应用，初步估计，含丫■亚麻酸8%的油脂每公斤 市售价可达200元/ kg左右,因而利用发酵法生产含丫■亚麻酸油脂 具有可观的经济效益和巨大的社会效益。 从上述各领域的用途、市场情况看，发展这种生物产品是很有前 途的，但考虑到本公司的经济实力和技术水平诸因素，拟推荐建厂规 模为500吨/年。 三、项目建设的有利条件 含Y■亚麻酸油脂生产流程如下: 无菌空气 无菌空气 三角瓶种了 f 种了罐—发酵罐—连消 J 混合料 J 淀粉制糖 洗涤滤饼 高蛋口菌体v食品饲料添加剂超临界萃取装置分级汕脂溶剂干菌破壁 高蛋口菌体v 食品饲料 添加剂 超临界萃取装置 分级汕脂 溶剂 干菌 破壁 溶剂啟取 汕脂一蒸帑 溶剂 建成500吨/年丫■亚麻酸生产厂固定资产总投资需217