某物流有限公司生鲜电商冷库的方案优化教材(DOCX 30页).docxVIP

走进上海郑明现代物流有限公司 生鲜电商冷库的方案优化 专 业：工业工程 指导老师： 小组成员： 2017年6月26号 摘要 冷链物流指在生产、化藏、运输、销售到消费前的各个环节中保持冷藏冷冻类食品于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食晶损耗的一项系统工程。冷库是冷链物流运作流程中食品储存、加工的主要场所,其平面布局对该流程物流成本有较大影响。 本方案是以“基于生鲜电商业务新模式的冷库环节优化”为主导方向，对方案中的生鲜电商业务提出对冷库设计环节的优化方案。 结合具体的案例，不难发现郑明现代物流公司在生鲜电商业务中的存在的诸多问题，将其归类后形成了四大核心问题（即信息对接环节、客户需求环节、冷库内部设计环节）。本方案主要采用“系统布置法”（SLP）完成对冷库功能区的规划；结合冷库设计的相关标准和规范，对货架类型进行选择以及根据选用的叉车种类完成通道的设计。 目录 HYPERLINK \l _Toc17906 摘要 PAGEREF _Toc17906 1 TOC \o 1-3 \f \h \u HYPERLINK \l _Toc31798 第1章 郑明现代物流公司的现状分析 PAGEREF _Toc31798 1 HYPERLINK \l _Toc11025 1.1郑明现代物流公司的简介 PAGEREF _Toc11025 1 HYPERLINK \l _Toc28422 1.2郑明冷链物流的外部环境 PAGEREF _Toc28422 2 HYPERLINK \l _Toc6792 1.2.1我国冷链物流发展现状 PAGEREF _Toc6792 2 HYPERLINK \l _Toc14098 1.2.2国内冷库建设现状 PAGEREF _Toc14098 3 HYPERLINK \l _Toc13488 1.3生鲜电商行业基本情况分析 PAGEREF _Toc13488 4 HYPERLINK \l _Toc28882 1.3.1行业发展环境分析 PAGEREF _Toc28882 4 HYPERLINK \l _Toc20841 1.3.2生鲜电商行业现状 PAGEREF _Toc20841 4 HYPERLINK \l _Toc5347 第2章郑明建设示范性冷库的必要性分析 PAGEREF _Toc5347 5 HYPERLINK \l _Toc28202 2.1郑明冷库建设的基本情况 PAGEREF _Toc28202 5 HYPERLINK \l _Toc15588 2.2郑明冷库目前存在的问题 PAGEREF _Toc15588 6 HYPERLINK \l _Toc12281 2.3 建设冷库的必要性 PAGEREF _Toc12281 8 HYPERLINK \l _Toc11296 2.3.1冷库市场发展空间大 PAGEREF _Toc11296 8 HYPERLINK \l _Toc7653 2.3.2生鲜电商行业的的需求 PAGEREF _Toc7653 10 HYPERLINK \l _Toc8853 第3章 面向生鲜电商的冷库内部优化 PAGEREF _Toc8853 15 HYPERLINK \l _Toc8316 3.1冷库建设的规定条件 PAGEREF _Toc8316 15 HYPERLINK \l _Toc29972 3.2基于SLP法的冷库功能区规划 PAGEREF _Toc29972 16 HYPERLINK \l _Toc30169 3.2.1 SLP法的简介 PAGEREF _Toc30169 16 HYPERLINK \l _Toc31634 3.2.2基于SLP法的具体设计步骤 PAGEREF _Toc31634 17 HYPERLINK \l _Toc8853 第4章 总结方案 PAGEREF _Toc8853 15 HYPERLINK \l _Toc1853 4.1总结分析 PAGEREF _Toc1853 25 HYPERLINK \l _Toc12009 4.2不足分析 PAGEREF _Toc12009 26 第1章 郑明现代物流公司的现状分析 深耕于冷链物流领域的上海郑明现代物流有限公司初创至今已走过20多年的历程，由单一的冷链运输商已华丽转型为将商流、物流、信息流和资金流整合为一体的供应链集成商，正朝着领先的专业供应链解决方案提供商迈进。在目前生鲜电商行业发展的格局下，为响应国家战略，抢占生鲜物流市场先机，公司高度重视在全国范围内的库网建设，尤其是冷库建设，并要求提高每个仓库的智能化水平，提升物流节点的运作效率，为此制定了“百库网”建设目标。 1.1郑明现代物流