农产品市场营销培训教材(PPT 94页).pptVIP

农产品市场营销;共同学习 共同交流 共同促进;第一节 市场与市场营销的基本知识;一、市场 日常生活中的市场是什么含义？ 市场：就是商品交换的场所或领域。 狭义：市场是指买卖双方进行商品交换的场所。 广义：市场是指为了买和卖某些商品而与其他厂商和个人相联系的一群厂商和个人。;理解思考;市场三要素;人口是构成市场的基本要素;市场是指由一切具有特定需求和欲望，并且愿意和能够通过交换的方式来满足需求和欲望的顾客构成。 市场体系是由种类专业市场，如商品服务市场、金融市场、劳务市场、技术市场、信息市场、房地产市场、文化市场、旅游市场等组成的完整体系。 二、市场的起源（略）;三、市场的特点 市场营销学中研究的市场，主要指某一产品的所有现实和潜在的买主的总和。按买主购买商品的目的，可以分为消费品市场和产业市场。没有客户就没有市场。 特点：多样性、区域性、层次性、波动性、发展性、结构性、情感性等。;四、市场营销; ;（二）市场营销的定义;菲利普·科特勒 ;最简单营销定义;对市场营销的理解;农产品营销是指农产品营销者依据农产品营销环境和市场走向，探寻消费需求，并以此需求为中心，结合市场竞争、自有资源、整体实力等，对自己或企业现实的农产品和有待开发的农产品进行科学合理的、有规划性的、系统性的策划和市场推广行为。其最终目的是使产品增值，即在向消费者提供价值的过程中让自己或企业获取利润。;（三）市场营销中的核心观念 需要、欲望和需求 产品和提供物 价值和满足 交换和交易 市场、关系和网络 营销和营销者;（四）市场营销观念演变过程;生产观念;生产观念是一种重生产轻市场的观念;产品观念;产品观念忽视市场需求的多样性和动态性，过分重视产品而忽视顾客需求 ;推销观念;推销观念的特点;推销观念仍然建立在以企业为中心的“以产定销”而不是满足消费者真正需求的基础上;市场营销观念;市场营销观念的特点;营销观念与推销观念比较;企业经营观念极其演变过程，既反映了社会生产力及市场趋势的发展，也反映了企业领导者对市场营销发展客观规律认识的深化结果。;市场营销观念是“消费者主权论”在企业营销管理中的体现;四种经营观念比较;社会营销观念;社会市场营销观念强调兼顾消费者、企业、社会三方面的利益，要求企业在追求经济利益的同时，兼顾社会效益，是符合社会可持续性发展的营销观念;第二节农产品营销的市场特征;一、我国农产品营销现实状况;农产品市场营销基本要素;（三）目前我国农产品营销渠道存在的主要问题 组织化程度低，专业合作化低，渠道单一，辐射能力弱； 渠道内部关系不稳定，合作化水平和一体化水平低，流通秩序混乱； 信息不畅，效率低下，易造成产销脱节，加工能力不足，增加了经营风险和成本； 交易方式落后，仍以现货交易为主，渠道技术落后，保鲜技术落后； 农产品批发市场功能滞后，单个市场规模小，交易频率低，配套设施落后，质量保障不到位； 农产品营销渠道管理滞后。;发展的不足;二、发达国家农产品营销渠道的基本特征（美、日为代表） （一）组织化、规模化的农产品流通主体 主要以企业化农场或农业协作社会+批零企业或大型超市 （二）农产品流通渠道日益缩短，但批发市场的作用依然突出 信息技术和互联网技术的发展，交通运输条件的改善，形成：生产—— 配送中心——超市与连锁店——消费者 （三）远期、远程、拍卖交易成为农产品批发交易的主体内容 （四）连锁超市经营成为农产品零售终端的主要形式;农产品市场的特征 农产品市场交易的产品具有生产资料和生活资料的双重性。 农产品市场具有供给的季节性和周期性。 农产品市场风险比较大。 农产品市场多为小型分散的市场。 农产品市场的基本稳定性。;第二章 农产品市场及流通体系建设;二、农产品市场的发展 （一）农产品批发市场成为农产品营销的主渠道 （二）以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛 （三）农产品营销中介发展活跃 （四）农产品营销网络市场也在逐步构筑完善;批发市场成为农产品流通主渠道;现代流通方式发展迅速;营销中介发展活跃;农产品营销网络市场也在逐步构筑;第二节 农产品市场流通体系建设;第三章 农产品市场调研与预测;二、农产品市场信息的内容和特征;（二）农产品市场信息的特征 产生于市场、交易性与非交易性共享、有用性和时效性、传递性 三、农产品市场信息的采集方法 （一）询问法、（二）观察法 （三）实践法、（四）阅读法 （五）投书法、（六）收听、收看法 （七）购买法、（八）预测法 （九）采集法;第二节 农产品市场预测 一、农产品市场预测的分析依据 （一）农产品市场需求分析 农产品消费者在一定时期内愿意且能购买农产品的数量就是农产品市场需求。;习惯型购买动机 ;（二）农产品市场信息分析 1、分析原则 实用性、价值性、时间性、广泛性、准确性、针对性