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实验改进提升高中化学教材实验的教学效果
舒雄魁 刘静
杭州第四中学,浙江杭州 310018
摘要:为提升实验的教学功能,通过对苏教版高中化学教材中“蒸馏实验”、“ Ba(OH)2溶液通入过量的CO2实验”和“SO2还原FeCl3饱和溶液”的三个实验的改进和探究,引入“双温度计”理念、有效防止“负迁移”现象、控制“实验条件”的思想方法,提高了实验的教学效果和教学功能,增强了实验简易性和探索性,激发了学生的学习兴趣。
关键词:双温度计;负迁移;实验条件;实验改进
化学是一门一实验为基础的学科,在教学中创设以实验为主的科学探究活动,有助于激发学生对科学的兴趣,引导学生在观察、实验和交流讨论中学习化学知识,提高学生的科学探究能力[1]。根据的教学实践,对课本实验进行改进和探究,创设实验“台阶”,让实验会“说话”,不仅可以提高实验教学效果,还可以让学生对化学的学习产生浓厚的兴趣,培养学生的探究精神和创新素养。
*本文中“蒸馏实验”、“ Ba(OH)2溶液通入过量的CO2实验”获2016年杭州市第二十届中学化学实验创新调研叁等奖
1 蒸馏实验的改进
1.1改进背景
苏教版《化学1》专题1第二单元《物质的分离与提纯》【观察与思考】蒸馏自然水的方法获得少量蒸馏水改进。水蒸气在蒸馏烧瓶液面上部的温度情况是没有感知的,更多的是猜测和教师告知。不同位置的温度差,更是毫无知觉。对蒸馏中“汽化”认识不到位,这个点在往年的高考命题中也出现过,然而,蒸馏操作在高中化学实验基础中有着重要的地位和作用。
1.2 改进思路
改进思路如下:铺设一个“台阶”,增加一个双温度蒸馏实验,
采用双孔软木塞,插入两支温度计,一支在支管口处,一支在
支管口下,观察温度,让学生分析原因,让温度计来说话,总
比我们自己说来的强,从学生自信喜悦的表情来看,他们对蒸
馏烧瓶内的温度有了直观的体验,同时也增强了学生后续解决
问题的能力。
1.3 实验仪器及用品
蒸馏烧瓶、温度计(两支)、双孔软木塞、蒸馏水、沸石、橡皮
管、导管、烧杯、酒精灯 。
1.4 实验步骤、现象、结论及注意事项
实验步骤:组装仪器后,将橡皮管末端放入大烧杯中,先在蒸馏烧瓶中加入沸石,再加入蒸馏水,将两支规格相同的温度计,插入双孔软木塞,一支温度计水银球置于蒸馏烧瓶支管口处,另一支温度计水银球置于液面以上约1cm处。点燃酒精灯,观察两支温度计的温度的变化。观察大烧杯中蒸馏水的量。
实验现象:蒸馏烧瓶下部水蒸气的温度比上部水蒸气的温度高,
随着温度的升高,两支温度计不断升温,温差在20℃左右
沸腾一段时间后,液面以上1cm左右处的温度达到100℃
蒸馏烧瓶的支管口处温度达到95℃左右,最终温差在5
大烧杯中只收集到少量的蒸馏水。
实验结论:在教学中,“温度计测的就是液体的沸点”这句话的科学性是不够的。严格意义上理解成“温度计测的是此位置的蒸气的温度”可能会比较合理。橡皮管的冷凝效果不佳。
注意事项:蒸馏烧瓶底部保持干燥。温度计规格要求相同。先加入沸石,沸石要足量,否则容易暴沸;再加入沸水,若改用酒精喷灯,效果更好。将水蒸气导入大烧杯中,观察现象。防止水滴入蒸馏烧瓶外壁,发生安全事故。
1.5 改进后优点
(1)在新课教学中的具备引课的功能:将水蒸气导入大烧杯中,水蒸气无法快速冷凝,说明橡皮管冷凝效果不佳,引出冷凝管。
(2)具有实验命题的功能:命题专家可能会从蒸馏烧瓶内蒸汽的温度作为命题对象,“双温度计实验”无疑从根本上解决了学生的认知障碍。
(3)生活中烧水壶的安全提示功能:双温度计实验”能有效降低蒸汽烫伤事故,增强自身安全意识,让生活更安全,增强社会责任感。
(4)蒸馏实验在教材中的功能。 双温度计实验,加深了学生对蒸馏的理解,实验的教学功能得到了的充分发挥。苏教版化学教材有关蒸馏的部分内容如下:《必修2》《石油炼制 乙烯》石油分馏;《必修1》《物质分离与提纯》实验室通过蒸馏自然水的方法获得少量纯净的蒸馏水;《必修1》《二氧化硅与信息材料》工业制取高纯硅实验中,SiCl4通过蒸馏的方法获得;《必修2》《煤的综合利用 苯》煤的干馏产物煤焦油分离出苯、甲苯、二甲苯等有机化合物;《必修2》《化学反应原理》有助于对?S0的理解。 在教学中,教学效果得到了明显的提升。
2 Ba(OH)2溶液通入过量的CO2实验
2.1 改进背景
当代科学创始人墨顿认为,人类创造发明也是有规律可循的,对同一研究目标常有许多人在同一跑道上竞争,而最先达到终点的天才,只是在发明过程中发挥更大的创造力,在运用创新方法上超过了别人。[2]现代认知迁移理论把迁移定义为:学习者利用认知结构的原有观念,通过思维对新课题内容进行分析概括,在揭示新旧课题共同本质基础上发生学习迁移,以顺利获取新知
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