蔬菜集约化育苗技术.docVIP

PAGE PAGE 1 蔬菜集约化育苗技术 河南省经济作物推广站 育苗是蔬菜栽培的关键环节，秧苗质量的优劣直接关系到蔬菜的生长发育、产量和质量，也成为获得蔬菜早熟、高产、高效和优质的有效调控手段。 一、集约化育苗的概念 用草炭、蛭石等轻质材料作育苗基质，填充于穴盘中，采用机械化或人工精量播种，进行集中规模化育苗的方法。规模大、机械化程度高的也称工厂化育苗。集约化育苗技术采用了现代农业环境控制技术、机械化操作技术、标准化生产技术和企业化管理技术，使蔬菜育苗的资源利用率、劳动生产率、经济效益大幅度提高。 二、集约化育苗的配套设备 1、育苗穴盘。按材质不同可分为聚苯泡沫穴盘和塑料穴盘，其中塑料穴盘的应用更为广泛。穴盘的尺寸一般为54厘米×28厘米，规格有50穴、72穴、128穴、200穴、288穴、392穴等几种。穴格体积大的装基质多，其水分、养分蓄积量大，水分调节能力强，通透性好，有利于幼苗根系发育，但同时可能育苗数量少，而且成本会增加。蔬菜种植户可根据不同蔬菜的育苗特点选用穴盘，瓜类如南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜育苗时多采用50穴的；番茄、茄子、黄瓜、辣椒多采用72穴或128穴的；油菜、生菜、甘蓝、青花菜、芹菜育苗多选用200穴的。 2、育苗基质。要求基质的透气性、保水性、对植株的固定性以及基质自身比重与PH值等综合特性要好。目前理想的基质多为草炭土、蛭虫、珍珠岩、菌糠等。 3、育苗设施。根据季节不同，可选用日光温室或塑料大棚育苗，在棚室内设育苗架、微喷、加温和遮光降温等设施。 4、催芽室。将丸粒化的种子播进穴盘里，然后将喷透水的穴盘送进催芽室，调好温湿度和光照，促进催芽。 5、精量播种系统。包括基质的混拌、装盘、压穴、种子精量播种，播后覆盖、喷水等项作业。播种机是这个系统的核心部分，有真空吸附式和机械转动式两种。真空吸附式播种机对种子形状和粒径大小没有严格要求，播种之前无需对种子进行丸粒化加工即可播种。而机械转动式播种机对种子粒径大小和形状要求比较严格，除十字花科蔬菜的一些品种外，播种之前必须把种子加工成近于圆球形。这两种播种机比较起来，机械转动式比真空吸附式播种效率高。 4、5两项对于大规模的工厂化育苗来说是必要的，对于一般规模的集约化育苗可以不采用。 三、基质配制 穴盘育苗主要采用轻型基质，如草炭、蛭石、珍珠岩等，对育苗基质的基本要求是无菌、无虫卵、无杂质，有良好的保水性和透气性。一般配制比例为草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1，1立方米的基质中再加入磷酸二铵2千克、高温膨化的鸡粪2千克，或加入氮磷钾（15∶15∶15）三元复合肥2～2.5千克。育苗时原则上应用新基质，并在播种前用多菌灵或百菌清消毒。也可购买使用商品基质。 四、播种育苗 1、种子处理。为了防止出苗不整齐，通常要对种子进行预处理，即精选、温烫浸种、药剂浸（拌）种、搓洗、催芽等，种子经过处理后再播种。　　2、科学播种。①装盘：先将基质拌匀，调节含水量至55%～60%。然后将基质装到穴盘中，尽量保持原有物理性状，用刮板从穴盘一方与盘面垂直刮向另一方，使每穴中都装满基质，而且各个格室清晰可见：②压盘：用相同的空穴盘垂直放在装满基质的穴盘上，两手平放在空穴盘上轻轻下压，最好一盘一压，保证播种深浅一致、出苗整齐；③播种：将种子点在压好穴的盘中，在每个孔穴中心点放1粒，种子要平放；④覆盖：播种后覆盖原基质，用刮板从盘的一头刮到另一头，使基质面与盘面相平；⑤苗床准备：除夏季苗床要求遮阳挡雨外，冬春季育苗都要在避风向阳的大棚内进行。大棚内苗床面要耧平，地面覆盖一层旧薄膜或地膜，在地膜上摆放穴盘；⑥浇水、盖膜：穴盘摆好后，用带细孔喷头的喷壶喷透水（忌大水浇灌，以免将种子冲出穴盘），然后盖一层地膜，利于保水、出苗整齐。 五、苗期管理　　1、温湿度调节。种子发芽期需要较高的温度和湿度。温度一般保持白天23～25℃，夜间15～18℃，相对湿度维持95％～100％。当种子露头时，应及时揭去地膜。种子发芽后下胚轴开始伸长，顶芽突破基质，上胚轴伸长，子叶展开，根系、茎干及子叶开始进入发育状态。幼苗子叶展开的下胚轴长度以0.5厘米较为理想，1厘米以上则易导致徒长，所以下胚轴伸长期必须严格控制温度、湿度、光照等，相对湿度降到80％，及时揭盖遮阳网，并注意棚内的通风、透光、降温。夜间在许可的温度范围内尽量降温，加大昼夜温差，以利壮苗。 2、水肥调节。幼苗真叶生长发育阶段的管理重点是水分，应避免基质忽干忽湿。浇水掌握“干湿交替”原则，即一次浇透，待基质转干时再浇第2次水。浇水一般选在正午前，下午16：00后若幼苗无萎蔫现象则不必浇水，以降低夜间湿度，减缓茎节伸长。注意阴雨天日照不足且湿度高时不宜浇水；穴盘边缘苗易失水，必要时应进行人工补水。在整个育苗过程中无需再施肥。此外，定植前要限制给水，以