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生态观光农业知识讲座南溪区职业教育培训中心  宜宾市南溪职业技术学校 张宗金 一、生态观光农业概念 是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。 是为满足人们对 精神和物质需求而开展 的、可吸引游客前来观、 赏、习、品、考、书、 画、摄、购的农业，是 旅游业与农业之间交叉 性的新兴产业。 一、生态观光农业概念 广义：以农业自然资源为基础，以农业文化和农村生活文化为核心，通过规划、设计与施工，吸引游客前来观赏、品尝、购物、习作、体验、休闲、度假的一种新型农业与旅游业相结合的一种生产经营形态。 一、生态观光农业概念 狭义：观光农业是指为能满足人们精神和物质享受而开辟的可吸引游客前来开展观（赏）、品（尝）、娱（乐）、劳（作）等活动的农业。 一、生态观光农业概念 观光农业： 以农业为基础，以旅游为手段， 以城市为市场， 以参与为特点， 以文化为内涵。 二、生态观光农业的产生和发展 （一）生态观光农业的产生： 近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。 随着收入的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。 于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业——观光农业应运而生。 二、生态观光农业的产生和发展 （一）生态观光农业的产生： 一方面：城镇居民面对生态环境的日益恶化，纷纷开始向往“回归大自然”的休闲、恬静生活。每逢周末和假期，都不约而同地去寻找绿色空间和清新的娱乐场所，以领略、感受、体验田园和乡村的朴实生活，从而获得紧张工作之后的恬静和放松。 二、生态观光农业的产生和发展 （一）生态观光农业的产生： 另一方面，一些居民也渐渐厌倦了游历名山大川后的旅途劳累，且常有“看景不如听景”的遗憾，于是就自然而然地瞄上了距离比较近的高新农业科技示范园区。 而这些园区也非常乐意接纳游人，既可处理产品，又可获得一笔非常可观的门票收入，且可以借游人之口做活广告，传播既快又易为人接受，比在广播、电视上做广告更经济实惠。这样，生态农业、园林绿化与生态旅游很自然地结合了起来，形成了一类独具特色的科技示范园，我们将之称为农业观光园。 二、生态观光农业的产生和发展 （二）生态观光农业的发展： 20世纪90年代，中国农业观光旅游在大中城市迅速兴起。 ★ 促进传统农业向现代农业转型， ★ 提供大量的就业机会 ★ 带动农村教育、卫生、交通的发展，改变农村面貌。 美丽的农村 二、生态观光农业的产生和发展 （二）生态观光农业的发展： 进入2l世纪，伴随着人类生产、生活方式的变化及乡村城市化和城乡一体化的深入，农业已从传统的生产形式逐步 景观、生态、健康、医疗、教育、 观光、休闲、度假等方向。 农业观光园的出现，就等 于扩大了人类的生存空间， 为人类生存和需求创造了 更好的、更易适应的环境 条件。 二、生态观光农业的产生和发展 （二）生态观光农业的发展： 我国台湾省的观光农业位居世界领先地位。从20世纪70年代到20世纪末，台湾省借助农业发展实现 农业生产企业化 农民生活现代化 农村生态自然化的措施，形成了生产、生活与生态相结合的“三生观光农业”，从而解决了农业萎缩、农产品过剩、外国产品向台湾倾销等一系列问题、农业生产水平迅速提高而位居世界前列。 二、生态观光农业的产生和发展 （二）生态观光农业的发展： 日本：利用富有诗情画意的田园风光和各种具有特色的服务设施，吸引国内外游客。旅行社组织旅游者春天插秧、秋天收割、捕鱼捞虾、草原放牧、牛棚挤奶，布局别具一格的农具展览馆。 二、生态观光农业的产生和发展 (二）生态观光农业的发展： 马来西亚：重视花卉旅游。从1992年起，将每年的7月2—9日定为花卉节。 意大利：1995年就成立了“农业与旅游全国协会” 二、生态观光农业的产生和发展 （二）发展生态观光农业的作用： 农业观光园是农业结构调整和社会经济生活发展的需要。农业结构调整、农业集约化生产和社会经济生活发展对农业的可持续发展起到了积极的推进作用。 二、生态观