第二章南珠养殖.PDF

第二章 南珠养殖 南珠的地域概念 南珠的地域概念，众说纷纭。客观、公正地说，中国的南珠生产，东起雷州 半岛，西至东兴与越南的交界海面，南至海南岛的广大水域。廉州、雷州珠池， 是历史上南珠的主要产地。以“雷、廉”为中心，包括东莞、惠州海域生产的珍 珠，都叫中国南珠。历史记载的中国珍珠主要产于 “雷、廉二地”，就是这个概 念。 合浦古称“廉”，二千多年前就设立了郡县。合浦是众多河流汇集的地方，《今 县释名》说：“合浦盖因合水为名”。《说文解字》说，“浦”，指水湾而言。凡陆 岸环抱，江流汇聚大海皆称 “浦”。大陆架伸入北部湾最深处，就是今北海港区 的东北隅，这是名副其实的浦区。 涠洲岛四周浩瀚的海面，人称 “珠母海”。 中国古代 “雷、廉七大珠池”，其中有五个在廉州境内。这就是古人把廉州 当作南珠主要产地的原因。 近代，人们把产于海南三亚、广东湛江、广西海防、钦州的珍珠也通称为南 珠，从而可以看出南珠的地域在延伸，也可以把产自于中国南部海域的海水珍珠 称为南珠，与产自于日本的海水珍珠—东珠相比较，是完全可以理解并成立的。 南珠的捕捞与养殖 珠母海与珠池 涠洲岛距离北海市东南方向36海里，面积26.63平方公里。是广西第一大 岛，也是我国最年轻的火山岛，这里土地肥沃，植物茂盛，乌语花香。涠洲岛是 一个生机盎然的岛屿。自古以来就是一个盛产珍珠的地方。 《旧唐书·地理志》就有这样的记载：“廉州合浦有 刚从蚌内剥离出的圆而硕大的珍珠 珠母海，郡人采珠之所”。这里面所说的珠母海，即珠母生长的海域。晋朝 的刘歆期所著的《交州记》里有这样一句话：“去合浦八十里有涠洲，其地产珠”， 而这个涠洲即现北海市涠洲岛海区。由于涠洲岛海区盛产珍珠，所以古人把这里 称为：珠母海。 在如今的北海市区及铁山港区的南部沿海一带，就是古代大规模采集珍珠的 区域。这里的海域自然条件非常优裕，适合珍珠生长的海区星罗棋布，人们认为， 海底也许就有大量的天然珍珠，由于这里的海水深度往往达数十米，因此在没有 现代潜水设备的情况下，要想进行大规模的采珠活动是不可能的，这里虽有着珠 母海之称，但从以往历史上看，所产珍珠并不多。 有趣的是，与涠洲被称为 “珠母海”相呼应，人们把产珍珠比较集中的地方 形象地称为 “珠池”。 珠池其实就是珠贝相对集中的海区。由于珠池也与珠母海的概念大同小异， 因此珠池又名珠母池。如果从大范围上看，几乎整个北部湾海区都可以称为珠母 池，因为这一带海域许多地方都适合珍珠的生长。 当然，由于受到气温、海底环境、周边环境以及人类活动等诸多因素的影响， 南珠并非均匀地分布在所有的海域里，而是多数集中在几个生存条件最好的区 域，经过几百年采珠活动的逐步摸索，这些区域慢慢浮出水面，让人们关注它。 人们将这些区域称作 “珠池”。 以往在这一片不大不小的海区里，先后曾有十多处海区被称为珠池。其中产 量最大、最出名的有七大珠池。人们把这些珠池命名为：乐民、乌泥、平江、杨 梅、青婴、断网、永安。这七个珠池有六个分布在合浦沿海，如：断望 （也称断 网）池在今北暮至婆围海面，青婴池在今北海市龙潭至合浦西村海面，永安池在 今山口永安海面，乌泥池在今广东廉江县凌录至合浦英罗海面，白龙池在今白龙 海面，杨梅池在今福成东南海域，平江池在今南康石头埠海域。这些地方出产的 珍珠，不仅产量大，而且质量好，历朝历代供奉的南珠多数就是产自这些地方。 古代的帝王为了控制珍珠的采集为自己享用，甚至不惜派出军队来把守这些珠 池，在明代，白龙珍珠城从来就是重兵把守的。 其实，这些地方集中盛产珍珠决不是偶然的，现代科学研究表明，这些海域 非常适宜珍珠的生长，比如：营盘、白龙等地海面，即使是现在，也仍然是人工 养殖珍珠的最佳地区。 古代采珠 在古代，如果想要获取珍珠，就必须潜入海底作业。因此，在科学技术不发 达的古代，采珠是一项高风险的职业。可以说，每一颗珠子的获得，都是采珠人 用生命作为代价获取的。让我们先看看古代人是如何采珠的吧。 据记载，我国古人最原始的采珠方法是：采珠人先用长绳缚住腰，携带竹篮 深潜到海底，把拾到的珠蚌放到竹篮里，然后摇动缚在腰上的绳子，告诉海面上 的人拉绳子，海面上的人把采珠人连人带竹篮迅速拖上水面。这样的采珠方法虽 然危险，但也是当时的科学技术和环境条件下不得已而为之的方法。