人和动物体内三大营养代谢.pptVIP

人和动物体内三大营养物质的代谢;一、 葡萄糖的代谢;;二、蛋白质代谢;分析： 1、顺序：由上到下 2、5个去向的场所分别是组织细胞、肝细胞、肝细胞、组织细胞、 肝细胞。 3、转氨基过程生成的是非必需氨基酸，以一换一，氨基酸数量不变，种类改变。 例如： 丙酮酸+谷氨酸 丙氨酸+α 酮戊二酸;三、脂质代谢;分析： 1、相互转化 a、糖只有充足条件下才转变成脂肪 b、糖可以大量转变为脂肪，脂肪少量转变为糖 c、只有在氮源充足条件下（糖）才转变成非必需氨基酸 d、供能顺序：糖、脂肪、蛋白质 2、相同点 a、 都分解生成co2 、 H2o 和能量 ，作为能源物质 b、都主要来自食物 c、进行场所都在细胞内，都需要酶的催化 d、代谢途径都有合成、分解、转变 3、不同点 a 、 糖、脂肪可以贮存，蛋白质不能贮存 b、 代??终产物都有co2和H2o 和能量，蛋白质终产物另有尿素 c、糖类是主要的能源物质，脂肪主要储存能量，蛋白质也可是 一种能源物质 d、糖、脂肪在体内、体外燃烧放能相同，蛋白质在体内小于体外燃烧放能;4、关于代谢中应注意的问题 a、自身蛋白质分解的场所应为细胞内,血液中不能分解. b、人体中CO2只能是有氧呼吸在线粒体中产生,无氧呼