韩国料理做法韩国料理在家也能做.pdfVIP

韩韩国国料料理理做做法法韩韩国国料料理理在在家家也也能能做做 韩国泡菜主料：白菜800克，辅料：胡萝 卜60克，调料：盐4克，白砂糖5克，虾油10 克，辣椒粉20克，白皮 蒜5克，红尖椒15克， 葱5克做法1. 白菜洗净，对半切 开，再切一半，沥干水分； 2.胡萝 卜去皮切丝；3.葱切段；4.以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌1个晚上；5.待 白菜出水变软，捞出沥干备用；6.红辣椒洗净，去蒂切末；7. 蒜去皮，切末；8.一起 放在碗中加虾油、辣椒粉及腌好的 白菜拌匀，再装入瓶子密封，然后放进冰箱冷 藏，第二天即可开封食用。韩国拌饭 韩国料理做法主料：米饭，菠菜，香菇，金针菇，西葫芦，胡萝 卜，豆芽，腌萝 卜 （一本渍）配料：芝麻少许，辣酱，香油，姜末，葱末做法1、菠菜、香菇、金针 菇、豆芽洗净，放入滚水中烫熟，一定要沥干水分；2、胡萝 卜切丝、西葫芦切片、 腌萝 卜切丝；3、将菠菜、豆芽加入芝麻 （芝麻炒熟）、盐拌匀；4、炒锅中加少许 油，将胡萝 卜丝、西葫芦片、香菇、金针菇炒熟后盛出； 5、将石锅内壁均匀抹上香油后放在小火上烧热，待香油起泡时加入白米饭，改中 火，随即在米饭表面铺上上述蔬菜，待锅底米饭略焦成锅巴后，离火。6、拌上辣酱 即可。韩国烤肉材料：猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精做法1、将猪 肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。 2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。3、取出 腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以 上，最好是一个晚上。4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面， 两面烤熟即可。蜂蜜 枣茶材料：红枣3把，冰糖1把，蜂蜜350ml做法1.首先把红枣核 取出； 韩国料理做法2.红枣和冰糖一起放入高压锅，加入高压锅，加入3碗水，盖上高压锅开 中火炖。3.高压锅喷气后，最小火继续加热20分钟开盖散热，红枣已经熟透了。4.用 手动打蛋器像打蛋一样，把红枣打散。并开火慢慢把红枣泥加热除掉剩余水分。5.红 枣泥除完水分放凉之后用小勺子灌入干净的玻璃瓶。6.红枣泥加入 概半瓶之后，再 加入蜂蜜并搅拌。7.装回喝完的空瓶子里，和原来的味道非常非常相近，红枣味道更 浓郁。8.蜂蜜茶每次只要一勺就可以兑一杯温水，味道好极了~ 本文作者：妈咪与乖BB