海藻饲料资源及其在水产养殖中应用研究.pdfVIP

资 源 开 发 《饲料工业》· 年第 卷第 期 2006 27 2 海藻饲料资源及其在水产养殖中的应用研究 常巧玲 孙建义 海藻是生活在海洋里的含有叶绿素或其它辅助 68.33、泛酸 0.18～12.5、叶酸 0.046～8.5、岩藻黄素 9.0～ 色素的低等自养植物。这种植物不像高等植物那样有 、 、 、 、 凝血维 469VC30.0～2674VD0.01VE10～340VK( 根、茎、叶,更不会开会结果,属单细胞植物。由于海藻 生素)10～14.2。 是自养植物,能进行光合作用,把海洋里的无机物质 表 海藻中微量元素的含量( 烘干海藻)[3] 4 mg/kg 转化为有机物质,所以海藻是动物丰富的低成本饲料 项目 Sr Ti V Mn Cu Ag Ni 资源,海藻作为饲料原料和饲料添加剂开发潜力很大 浒苔 300 360 ≤23 26 510 12 13 (刘纯仁 )。用海藻粉作畜禽动物饲料的研究和 石莼 110 39 36 59 3 - 20 1996 小石花菜 960 52 21 130 8 11 12 应用始于 世纪 年代(孙克年 )。海藻含有 20 50 2001 真江蓠 - 75 26 220 2 14 15 丰富的海藻多糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及 海萝 - 25 24 27 5 - 13 具有特殊功效的生理活性物质,是食品、药物、饲料的 麒麟菜 800 - 38 - 210 20 21 沙藻 200 9 17 46 50 9 9 原料库。 海带 340 70 27 31 ≤2 14 15 1 海藻的营养组成和生物功能 鹿角菜 1600 97 30 42 170 16 16 马尾藻 1600 ≤26 ≤24 27 2 - 13 1.1 海藻的营养组成 资料来源:杨小强, 。 2000 海藻的化学组成、氨基酸组成、不饱和脂肪酸组 成及微量元素含量见表 表 。 1～ 4 1.2 海藻的生物功能 1.2.1 提高机体免疫力 表 1 几种海藻的一般化学组成(g/100g干物质) 藻类多糖具有提高动物免疫力的作用。范曼芳 项目 蛋白质 脂肪 糖类 纤维素 灰分